Si existe una receta que admite todo tipo de posibilidades, esa es la tortilla de patata. Más allá del eterno debate entre los que la prefieren con o sin cebolla, hay tortillas para todos los gustos. Aunque la mayoría se decantan por prepararla al momento ... con ingredientes frescos, hay otros que recurren a las precocinadas que se pueden encontrar en diversos supermercados. Y, como todo, las hay mejores y peores.
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En este sentido, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) publica un informe donde evalúa todas las tortillas de patata de supermercado para elegir la mejor.
La tortilla de patata de 'La cocina de Senén' es para la OCU la mejor que se puede encontrar en tienda. Esta tortilla, según los expertos destaca por su jugosidad frente al resto. Es una tortilla gourmet, congelada y creada en la fábrica que el cocinero gipuzcoano ha montado en Júndiz. Elaborada con huevo campero pasteurizado, patata, gelatina bovina reconstituida, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra y sal. Con versiones con o sin cebolla. Su precio es también más elevado que el de otras tortillas: 12,43 euros el kilo.
Otra de las tortillas que han obtenido una mejor puntuación en el ranking calidad-precio de la OCU es la que se puede encontrar en los supermercados Aldi. El organismo la define como «la mejor tortilla refrigerada», con cebolla caramelizada y huevos camperos. Tiene un precio mucho más económico: a 3,98 euros el kilo. Así, destacan que no cuenta con un alto contenido de grasas ni de azúcares ni de sal.
Fuentetaja comercializa una tortilla de patata con cebolla que obtiene la medalla de bronce en el análisis de la OCU. Destaca por su sabor y por la higiene del producto. Está a la venta en supermercados como Alcampo o Día y tiene un precio de 4,45 euros el kilo.
La tortilla de patata de Alcampo ocupa el cuarto puesto en la lista. Lleva el sello de Auchan y también es un producto preparado con cebolla y refrigerado. Así, es una de las más económicas de la lista: a 2,90 euros el kilo.
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En quinto lugar está la popular tortilla de Hacendado, a la venta en Mercadona, que a juicio de la OCU también es una de las mejores que se puede comprar envasada, a 3,08 euros el kilo.
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