Estas son las mejores tortillas 'clásicas' y 'gourmet' de España

Ya se conocen qué bares y chefs hacen las mejores tortillas de España y de los catorce finalistas del concurso 'The Best Tortilla', un valenciano y un asturiano se han llevado los galardones. La vizcaína 'Amatxi' se ha ido de vacío. El festival se ha celebrado esta semana en Valencia al estilo 'Champions Burguer', el público acudía a los stands a probar todas las tortillas y pagaba cada pintxo que tomaba. La competición ha tenido una gran acogida entre el público y el miércoles, en la ceremonia de clausura, se presentaron las ya consideradas mejores tortillas de España, según 'The Best Tortilla'.

En la modalidad clásica el premio fue para el restaurante 'Queen Potato', ubicado en Valencia. Además de la patata y el huevo, esta tortilla lleva cebolla caramelizada, campera longaniza y queso gallego. A los ganadores les acompañaron en el pódium otros dos locales valencianos, el 'Sibarita' y el 'Adicto y Adicta'.

En la categoría gourmet se ha impuesto el asturiano David Geli, que además de chef también es influencer. Su pintxo de tortilla con cebolla, sobrasada y miel ha sido el mejor de los innovadores. Geli también participó en la categoría clásica con su tortilla 'La bailona', que lleva patata monalisa y cebolla pochada durante tres horas.

Le acompañaron en el pódium como segundo clasificado el local 'Pez tortilla' con su pintxo con queso brie, trufa y jamón; y como terceros, los vallisoletanos de 'Piraña', que incluyen en su pintxo queso de cabra, cebolla caramelizada y bacon.

'Sibarita': 2ª clasificada categoría clásica

'Adicto y Adicta': 3ª clasificada categoría clásica

'Pez tortilla': 2ª clasificada categoría gourmet

'Piraña': 3ª clasificada categoría gourmet

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