EL CORREO regala mañana la nueva Guía Jantour de restaurantes

EL CORREO pone mañana a disposición de los lectores que adquieran un ejemplar del diario la nueva Guía Jantour de restaurantes, un volumen imprescindible para los amantes de la buena mesa o para aquellos que simplemente quieren rematar una salida de fin de semana o un compromiso en la mesa más cercana o la que más se ajuste a sus gustos. Esta edición, que vendría a ser un regalo para disfrutar del tiempo postpandemia, reúne información y datos precisos sobre 144 restaurantes de Bizkaia y 11 que, por su cercanía, suponen una tentación para los paladares.

Cada ficha recoge los datos esenciales para contactar con el local (dirección, teléfono, web, precios aproximados, cercanía respecto a algún medio de transporte público) y una breve pero sustancial reseña sobre lo que aguarda al comensal y la situación del establecimiento: si es urbano, si se encuentra en un espacio natural...

Esta nueva Guía Jantour se ciñe también a lo que es nuestra cocina: un interminable abanico de posibilidades que descansa bajo el paraguas de la calidad y la apuesta por el mejor género. Y por eso el lector encontrará distribuidos por comarcas la panoplia de los restaurantes galardonados con estrella Michelin, casas de comidas de aire y recetario tradicional o las barras de pintxos más sugerentes; es decir, los locales que han hecho grande la gastronomía vasca.

Pero este práctico volumen no podía pasar por alto a nuestros 'nuevos' vecinos, gentes llegadas desde los más variados puntos del planeta para invitarnos a probar sus platos, en un viaje sin fin por Asia, Arabia o América de norte a sur. Si la curiosidad y el apetito nos enganchan, encontraremos estrellas de la cesta punta que brillan con las brasas, argentinos que arman paellas, cocineros viajeros, alumnos de alguna escuela de Hostelería, familias que asan sardinas o hacen arte con el sushi... y todos nos esperan con la mesa puesta.

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