Jantour | Cocineros
Sergio González: «Ya nadie se empapuza, lo de ir a comer marisco sin conocimiento se acabó»
El local abierto por sus padres hace cuatro décadas en un barrio aislado de Bilbao es un alarde de cocina gallega puesta al día. «La gente que viene por primera vez dice 'pero a dónde me traes'»