Cocineros de renombre para el jurado del I Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata

A cada semifinal se presentarán 10 establecimientos elegidos por paladares profesionales, además de dos elegidos por voto popular. Entonces todo pasará por las decisiones del jurado profesional. Así, en Bilbao, probarán las tortillas los chefs Bittor Arginzoniz, Josean Allija y Alvaro Garrido, y el periodista Dani Samperio, en compañía de los impulsores del campeonato Rafael García Santos y Aitor Lexartza, además de Carlos Olaguenaga (ganador del Campeonato de España de tortilla de patatas 2022) y el periodista gastronómico Josema Azpeitia. Estos cuatro últimos estarán también en el jurado de Álava y Gipuzkoa y en la final.

En Vitoria, además, los responsables de la selección serán el cocinero Gonzalo Antón, el político Txarli Prieto, el hostelero Alberto Ortiz de Zarate y el director de la escuela de gastronomía Mendizorroza, Rodolfo Villate. Al jurado de Gipuzkoa se suman Martín Berasategui, Pedro Subijana, Hilario Arbelaitz y Pablo Loureiro. Y en el gran evento del 9 de marzo en Bilbao, que se celebrará con mercado en las inmediaciones del Arriaga, estarán testando las tortillas Eneko Atxa, Aitor Elizegi, Josean Alija, Álvaro Garrido, Ignacio Solana y Dani Samperio.