Cocineros al pie del cañón

Paciencia, precaución y con frecuencia una sonrisa son las armas con las que los establecimientos de comida preparada atienden estos días a los ciudadanos. Recetas tradicional y algo de picoteo rico aguardan en las vitrinas de estos locales, clásicos ya entre quienes no tienen tiempo o buena mano para los fogones. Aquí van seis, la semana que viene vendrás más.

La Oka cuenta en Bizkaia con tres tiendas (una en Las Arenas y dos en Bilbao) y en su amplia oferta figuran tablas de embutido ibérico o de queso, bocaditos de bonito con mahonesa, de jamón o de salmón con queso fresco. Su cocina, que es casera, tiene muy en cuenta las calorías de cada uno de sus productos. Ofrecen platos como ensaladilla rusa, pencas rellenas de jamón york y queso, salpicón de marisco, albóndigas o hamburguesas elaboradas con carne de ternera, pimientos rellenos (de carne, rape o setas), bacalao a la vizcaína o al pilpil y chipirones en su tinta. Además elabora también salsas vizcaína y española para acompañar a algunos de los platos.

Información Las Mercedes, 25 (Las Arenas. 944648011), Marqués del Puerto, 1 (Bilbao. 944236507), Rodríguez Arias, 55 (Bilbao. 944422052). Web www.laoka.es Horarios De 9.30 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 h. La tienda de Marqués de Puerto no cierra al mediodía. Precios Menú de dos platos: 8 €. Pencas rellenas: 11,45 € la ración. Ensaladilla rusa: 7,40 €.

La empresa Gasca se dedica la alimentación de colectivos (colegios, hospitales, centros de día, residencias y fábricas) y sirve a domicilio a personas mayores, oficinas y pequeños establecimientos. Ofrecen un menú con primer plato, segundo y postre, y dos medios menús a precios muy económicos. Dan servicio de lunes a viernes, día en que entregan lo que se necesite para el fin de semana. Los menús, que también pueden ser ligeros, para celiacos, sin sal o vegetarianos, incluyen diversas ensañadas, garbanzos, alubias, bacalao a la riojana o a la vizcaína, merluza, guisado de carne, carrilleras....

Teléfono 946711207. Web www.grupogasca.com Precios Menú completo: 6,50 €. Medio menú: 4,05/5,10 €.

Cocinados Galea ofrece un servicio al público que consiste en charcutería, bodega, carnicería y productos preparados. Los platos y menús que elaboran cada día pueden recogerse en el propio local o ser repartidos a domicilio, en este caso a los ciudadanos de las localidades de Getxo, Sopela, Berango y Leioa. Cuentan con un menú del día con primer plato, segundo y postre, que se pueden elegir entre varias opciones, por sólo 11,20 euros, además de la opción de medio menú o platos individuales. Entre los platos que ofrecen se encuentran alubias rojas con sacramentos, garbanzos con zancarrón, lentejas estofadas, pochas, menestra de verduras, espaguetis a la boloñesa, ensaladilla rusa, paella mixta o paella de carne. Como segundos platos, redondo en salsa, carrilleras, rabo en salsa, albóndigas, bacalao al pilpil o ajoarriero, merluza en salsa verde o a la romana. Y de postre, tarta de queso, tarta de manzana o torrijas.

Dirección Telletxe, 18 (Algorta). Teléfono 944605846. Web www.cocinadosgalea.com Horarios De 9.00 a 14.30 y de 17.00 a 18,.30 h. Precios Menú del día: 11,20 €. Paella de carne: 9 €.

En Rallye Taberna Berri, ubicada en la calle Egaña de Bilbao, se puede gestionar los pedidos a través del teléfono. Cuentan con un servicio a domicilio y ofrecen sus especialidades, pollo, codillo y costillas asadas, además de ensalada de lechuga, tomate y cebolla, pimientos verdes, croquetas, morcilla de Burgos, chorizo a la sidra, alitas de pollo, calamares o patatas fritas.

Dirección Egaña, 5. Teléfono 944442130. Precios Pollo asado: 11 €. Chorizo a la sidra: 5 €. Croquetas: 4,75 €. Atención al cliente De martes a domingo. Sólo servicio a domicilio.

Asador Piopio, con locales en Amorebieta, Durango, Eibar y Bilbao, propone menús de dos platos y raciones generosas y un postre a elegir entre 140 variedades.Además del pollo (asado o guisado, es el producto más demandado por sus clientes), ofrecen ensaladilla rusa, ensalada de pasta, menestra de verduras, alcachofas con jamón, garbanzos, alubias rojas y blancas, lasaña, paellas varias, chipirones en su tinta, bacalao en diversas recetas, merluza. Ofrecen servicio a domicilio en el entorno de Durango y Amorebieta.

Información Doctor Areilza, 1 (Bilbao), San Juan, 3 (Amorebieta), Alluitz, 1 (Durango), Monago Torre, 2 (Durango), San Agustín, 1 (Eibar). Teléfonos 944392089 (Bilbao), 946734422 (Amorebieta), 946815828 (Durango Alluitz), 946204203 (Durango Torre Monago), 943700391 (Eibar). Menús A partir de 9,90 €. Web www.asadorpiopio.com