Ciudades contra la obesidad

El impacto de las enfermedades que generan los kilos de más resulta tan preocupante que la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) una agrupación científica que reúne a endocrinólogos, bioquímicos, biólogos entre otros especialistas médicos, decidió poner en marcha hace unos años una red bautizada como Alianza de Ciudades contra la Obesidad, que busca inculcar en la población hábitos de vida saludables. Ya son once cabeceras de provincia las que se han sumado a este proyecto, la última de ellas León y entre las próximas en subirse al carro figura Pamplona.

En la comunidad vasca sólo Bilbao ha dado el paso. Lo hizo hace dos años, en 2019, con motivo del congreso nacional de la especialidad, celebrado en la villa. El objetivo es unir a la administración pública y la iniciativa privada para favorecer una alimentación lo más cercana posible a la dieta mediterránea y que se combine con la práctica regular de actividad física. «La sociedad puede actuar como punto de encuentro para la puesta en marcha de múltiples iniciativas», explica la endocrinóloga Irene Bretón, presidenta de la Fundación de la SEEN. El objetivo, según cuenta, consiste en promover espacios para la práctica de ejercicio, planes contra el sedentarismo y actividades en familia que fomenten una dieta saludable.

La situación resulta preocupante. Según un estudio de esta organización científica, la obesidad afecta en el País Vasco al 19,3% de la población.Si a esa cifra se suma la del sobrepeso ronda ya el 46%, pero hablamos sólo de obesidad, que no es unos kilitos de más, sino de exceso de grasa generadora de enfermedad. Lo de Euskadi, claro, es menos que el conjunto de España (28%) y muchísimo menos que Andalucía (37%), pero no es, ni de lejos, como para echar cohetes, al contrario.

«El estilo de vida tiene que cambiar», recuerda la endocrinóloga vasca Sonia Gaztambide, presidenta de la Fundación de la Sociedad Española de Diabetes. «Cuando éramos niños íbamos andando a todas partes, rara vez cogíamos el trolebús o el autobús. Comíamos pasteles dos o tres veces al año para celebrar algo y merendábamos aquellos chocolates de 'Chobil' o 'La Campana' cuando había suerte». El exceso de peso es «un problema no ya médico, sino social», según la experta. Estos son sus consejos para combatir la epidemia que existió antes de la del coronavirus y seguirá cuando termine.

–Haga menús saludables. Priorice las verduras, legumbres y también la carne de pollo, pavo y conejo. La roja no la evite pero consúmala de forma excepcional.

–Ande más. Use el transporte público y bájese una o dos paradas antes de su destino. Un reloj biométrico para el control de los pasos le animará a hacerlo.

–Haga ejercicio anaeróbico adecuado a su edad y capacidad. Pesas, abdominales, carreras cortas... Desarrollará masa muscular y fortalecerá los músculos.

Ya sabe, disfrute de la vida, la mesa incluida, pero cuídese.