¿Una cena romántica en pareja? Cinco opciones para no fallar en Bizkaia

Pero conviene elegirlo con cariño. A veces un espacio íntimo, otras un comedor animado. ¿Clásico o moderno? Según la persona y el momento. El servicio, atento, pero que no interrumpa demasiado. En cuanto al estilo de cocina, qué más da, lo importante es que deje buen sabor de boca. En definitiva, que la experiencia sea memorable, pero no tanto como los ojos de quien tiene delante.

En estos cinco restaurantes de Bizkaia está medio camino hecho, el resto depende de ustedes.

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Probablemente, uno de los restaurantes más románticos de la región. Este pintoresco caserío de Galdakao decorado con sumo gusto por Lázaro Rosa Violán y regentado con mimo por la familia Iraragorri ofrece todos los ingredientes para una cita perfecta.

Un espacio íntimo con pocas mesas, cada una distinta, una cocina cuidada y elegante, pero sin demasiado afán de protagonismo, una carta de vinos para descorchar con alegría y un puñado de coquetas habitaciones por si se alarga la velada. El desayuno lo sirve en porcelana de Limoge el mismísimo Cupido.

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Dirección: Txomin Egileor, 28 (Galdakao). Teléfono: 944363601

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Si su partenaire es de gustos sofisticados y no se conforma con lo de siempre, este es el lugar para dejarle con la boca abierta. El talento de Daniel Lomana para tratar los pescados del Cantábrico con el preciosismo de un maestro nipón le ha asegurado un lugar, no ya entre los mejores 'japos' de Bilbao, sino de todo el país.

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Luces bajas, ambiente relajado y presentaciones espectaculares aseguran el éxito de una velada memorable. Si reservan en el Kuma es que la cosa va en serio.

Dirección: Ercilla, 8 (Bilbao). Teléfono: 677483348

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En un idílico claro del bosque y alejado del mundanal ruido, se encuentra este caserío de aire nórdico que sirve de guarida al chef Fernando González y familia. Allí el artífice del popular Kokken despliega una cocina imaginativa y técnicamente impecable, pero a la vez clara, fresca y perfectamente disfrutable.

Composiciones que funcionan al primer bocado, para que lo importante no deje de ser en ningún momento la compañía. El comedor con vistas al campo y las modernas habitaciones de la primera planta hacen de la Revelía es escondite perfecto para alargar San Valentín durante todo un fin de semana.

Dirección: Barrio Aldana, 29 (Amorebieta). Teléfono: 946672112

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Es la última sensación de la escena gastronómica local. El chef bilbaíno David García vuelve a su tierra tras triunfar en el madrileño Corral de la Morería y lo hace en un txoko contemporáneo donde interpreta en clave canalla los clásicos de la cocina vasca de toda la vida. Ambiente moderno, servicio fresco y unos platos para chuparse los dedos.

Ideal para parejas que piensan que San Valentín es una cursilada pero no quieren dejar escapar la ocasión de sentarse juntos a la mesa y celebrar. Si la noche se anima, se irán a echar un baile al resucitado Crystal.

Dirección: Príncipe, s/n (Bilbao). Teléfono: 944053736

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Palabras mayores. Más que para una primera cita, el Castillo de Arteaga se antoja el escenario perfecto para hincar la rodilla y pedir matrimonio. El castillo de cuento de hadas que fue hogar de la emperatriz Eugenia de Montijo, reconvertido en suntuoso hotel y restaurante clásico.

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En la carta, foie, vieiras a la sartén, rape negro, soufflé y otras exquisiteces afrancesadas. Si la velada sale bien, pueden echar un vistazo a los menús de banquete y fijar la fecha de la boda.

Dirección: Gaztelubide, 7 (Zelaieta). Teléfono: 946240012