Catas, música, humor y yoga en los viñedos de txakoli del Txorierri

Elena Sierra

Lunes, 5 de septiembre 2022, 10:26

Comenta

La vendimia se prevé este año adelantada en diez días o casi dos semanas para la D.O. Bizkaiko Txakolina, tal y como está ocurriendo en otros muchos lugares productores de vino debido a las altas temperaturas de los últimos meses. Según la variedad de uva, habrá algunas que se estén recogiendo, de hecho, antes de mediados de septiembre por estos lares... Y en una denominación con tantas zonas productoras diferentes, de orientaciones y microclimas diversos, cada bodega irá casi casi por su lado. Así que es posible que mientras se celebra la tercera edición del festival Mahasti Artean, que aúna cultura, gastronomía, deporte y naturaleza a comienzos de temporada, algunas casas estén ya preparándolo todo para lo que se viene. Y otras, sin embargo, estarán inmersas en la celebración de una cita que cada año se queda en una comarca determinada del mapa del txakoli de Bizkaia, para mostrar al público lo que saben hacer.

Esta vez le toca al valle de Txorierri, en Uribe, a los productores de Lezama, Larrabetzu, Zamudio, Derio, Sondika, una comarca próxima a Bilbao, bien conectada con trasporte público... y dispuesta a disfrutar del entorno txakolinero de una forma muy distinta a la habitual entre el 9 y el 11 de este mes, el fin de semana próximo. De las muchas bodegas de Uribe –de la mayor extensión de viñedos y un mayor número de productores de la D.O.–, y las ocho del valle del Txorierri, podrán realizarse actividades en tres de ellas y disfrutarse de muchos más vinos en cada cata. Es necesario reservar plaza, incluso cuando la actividad sea gratuita (casi todos los eventos tienen un precio de 15 € por persona).

Además, como viene siendo habitual en Mahasti Artean, los bares y restaurantes de estas localidades preparan ya una buena oferta de pintxos para maridar con sus txakolis, de manera que incluso si no se acude a ninguna de las bodegas, se pueda probar cómo se llevan estos vinos con muchas elaboraciones de bocado diferentes. Se podrá participar del concurso de pintxos y entrar en el sorteo de lotes de botellas y experiencias enograstronómicas en los 19 locales que se han sumado al festival, como el Atarrabi y el Txinto (Sondika), el Aurregoiti y el Toki Ona (Loiu), Taberna Mendia (Derio), Bide Gorri (Zamudio), La Moderna (Lezama) y Etorki (Larrabetzu).

Ampliar

El viernes, el Magalarte Zamudio a partir de las 19.30 y para abrir el programa, será hora de comedia. Gorka Aginagalde, conocido por series como 'Allí abajo', pondrá el humor entre los viñedos, a la que no le faltará la degustación de cuatro txakolis y queso. El sábado, a las 12.30, Magalarte Lezama propone un picnic sobre el terreno con maridaje de cuatro pintxos y cuatro txakolis, amenizado por el mago Asier Kidam; y en Gorka Izagirre (Larrabetzu, 19.00) maridan txakoli (4, acompañados de queso) con música, las covers de Ainhoa Arroitajauregi y la del grupo Amak, y las estrellas.

El domingo, desde las 10.30, el paseo hasta el viñedo del Txakoli Artxanda desde el parking del restaurante Izarza terminará con la cata de tres vinos distintos y una degustación de quesos –esta actividad es gratuita–. Pero si preferimos algo de relax, una sesión de yoga en el viñedo Magalarte Zamudio... que por supuesto acabará en picnic con degustación de tres txakolis y tres pintxos. En Magalarte Lezama esperan a las 12.30 para sumarse al programa de ese día, esta vez con Txakoli DJ Session de la mano del DJ Satte Groove y su selección de vinilos de música negra. De nuevo, tres copas con sus tres pintxos de concurso.