Catorce txakolis para disfrutar en verano

Bodega Berroja (Muxika). Web bodegaberroja.com. Disponible en Tienda online. Contacto 944106254.

El coupage de variedades Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia de los viñedos propios entorno a la bodega situada en Busturia dentro de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, hacen de este txakoli un vino joven y aromático, destacando la fruta blanca. Con buena estructura y franco en nariz, en boca es persistente y con final elegante.

Bodega Amunategi (Busturia). Web amunategi.com. Disponible en Venta directa y tienda online. Contacto 685737398.

Burbujas finas. Único espumoso de la D.O. Bizkaiko Txakolina. Ensamblaje de uvas Hondarrabi Zuri y Munemahatsa. Método champanois. Brut nature, '0 dosage'. La acidez combinada con el carbónico natural es la guía donde se ensamblan otras notas como avellana, nuez y cítricos. Amplias posibilidades de maridaje.

Bodega Doniene Gorrondona (Bakio). Web donienegorrondona.com. Disponible en Tienda online, venta directa y vinotecas. Contacto 946194795.

Nace en tierra caliza que produce franqueza y capacidad de guarda. Suma la elegancia, madurez y carácter indomable de la Pinot Noir junto a la frescura y el carácter más vegetal de la Hondarrabi Beltza; dos divas que definen un txakoli atlántico distinto. Delicado, fresco, complejo y único para pescados y comidas grasas.

Bodega Itsasmendi (Gernika). Web bodegasitsasmendi.com. Disponible en Online, venta directa y enotecas. Contacto 946270316.

Elaborado con las variedades Hondarrabi Zuri 90% y Gros Manseng 10% procedentes de viñedos propios, es un txakoli de alta expresión. De color amarillo pálido brillante y con aromas intensos a fruta blanca, toques de pétalos y fondo de finas lías. En boca se expresa sabroso, fresco. Destacan la manzana verde y toques auvados. Algo graso y de excelente acidez.

Bodega Erdikoetxe (Lezama). Disponible en Venta directa con envío a domicilio. Contacto 625700554.

Un txakoli tinto 100% Hondarribi Beltza procedente del viñedo de Gure Ahaleginak en Orduña. De corte atlántico, de capa media y equilibrado. En nariz se presenta afrutado, vegetal y especiado. En boca es ligeramente ácido y redondo gracias a sus 6 meses en barrica de roble francés. Txakoli gastronómico con capacidad de guarda en botella.

Bodega Gure Ahaleginak (Orduña). Web gureahaleginak.com. Disponible en Online y en Vinos y Licores Nicolás. Contacto 658744181.

Talleri Berria Upategia eta Mahastiak está situada en Morga. Sus viñedos se reparten entre Larrabetzu, Lezama, Morga y Muxika. La bodega comenzó su actividad en 2019 y desde entonces está elaborando txakolis de excelente calidad. Gure Aberria 2020 es una muestra de ello. Degustarlo será una experiencia maravillosa.

Bodega Talleri Berria Upategia. Disponible en Venta directa, hostelería y supermercados. Contacto 946138318. admin@bodegatalleri.com

Vino criado sobre lías. Toda la esencia de la mejor Hondarrabi Zerratia en una botella. Un vino versátil que sintoniza tanto con pescados como con carnes blancas, sabrosas salsas y delicados quesos. Untuoso, elegante y complejo, con una capacidad de evolución excelente, pensado para disfrutar hoy y en el futuro.

Bodega Gorka Izagirre (Larrabetzu). Web gorkaizagirre.com. Disponible en Online, enotecas y tiendas de alimentación. Contacto 946742706.

Este txakoli blanco fermentado en barrica es una edición limitada de 1.384 botellas numeradas. Elaborado con Hondarrabi Zuri y Izkiriota ttipia, fermenta en barrica de roble francés y hace una crianza sobre lías. Es elegante, equilibrado, potente y sabroso con aromas de fruta blanca y tonos dulces. Ideal con pescados o carnes a la brasa.

Bodega Magalarte Lezama (Lezama). Web magalartelezamatxakolina.com. Disponible en Online y venta directa. Contacto 672249868.

Elaborado mediante técnicas enológicas vanguardistas y con la Hondarrabi Zuri como variedad principal. Sincero, elegante y persistente, avalado por el pasado y presente de 6 generaciones. Aromas frutales, cítricos, pomelo y piña. Entrada fácil, glicérico, y con volumen de boca final equilibrado.

Bodega Magalarte Zamudio (Zamudio). Web bodegamagalartezamudio.com. Disponible en Online, supermercados, tiendas y venta directa. Contacto 944521431.

Elaborado con uva Hondarrabi Zuri Xerratie, y producida en viñedos propios situados en un paraje privilegiado por su orientación, su pendiente y su tipo de suelo: el barrio Mendraka en Elorrio, en la ladera norte del valle del Duranguesado, y frente a la preciosa crestería de Anboto, Alluitz, Mugarra... Un txakoli único y con carácter.

Bodega Elizalde (Elorrio). Webmendraka.com. Disponible en Supermercados y tiendas de alimentación. Contacto 635730345.

Fresco y lleno de matices. Con marcado carácter salino, yodado y atlántico. Nacido en la Reserva de Urdaibai de una tierra rica en minerales. Limpio y brillante. Sobresalen las notas de manzana verde, hierba fresca, fruta blanca, cítricos. En boca, entrada ligeramente dulce, fresco, elegante, equilibrado y con una buena acidez.

Bodegas Hasiberriak (Ibarrangelu). Webhasiberriakwines.com. Disponible en Tienda online. Contacto 689604106.

La bodega echa a andar en los años 80, aunque sus orígenes se remontan al siglo XVII. Este txakoli se obtiene de una selección especial de uva y mosto de flor. Amarillo paja, limpio y brillante, en nariz resulta franco y potente con aromas a fruta blanca madura y ligero toque especiado de finas hierbas.

Bodega Virgen de Lorea (Zalla). Webbodegasvirgendelorea.com. Disponible en Online, venta directa, supermercados y tiendas. Contacto 946671871.

Txakoli elaborado con variedades Hondarrabi Zuri (80%), Sauvignon Blanc (15%) y Riesling (5%) procedentes de los viñedos que esta bodega de Zalla tiene en Enkarterri. Muy aromático, afrutado y agradable. Reconocido con Bacchus de Oro 2020 y 4 de Plata anteriormente, lo cual avala su calidad.

Bodega Txakoli Txabarri (Zalla). Webtxakolitxabarri.com. Disponible en Tiendas de alimentación, venta directa y tienda online. Contacto 658728865.