Catorce txakolis para disfrutar en verano

Txakoli con personalidad propia, exponente de la singularidad de los viñedos de Bodega Berroja, en pleno corazón de la Reserva de Urdaibai. Con un 90% de Hondarrabi Zuri y un 10% de Riesling. Un vino sin adiciones y con clarificación natural, con aromas de fruta blanca y cítricos, piña y miel. Amarillo verdoso, equilibrado, fresco y con volumen en boca.

Bodega Berroja (Muxika). Web bodegaberroja.com. Disponible en Tienda online. Contacto 944106254.

El coupage de variedades Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia de los viñedos propios entorno a la bodega situada en Busturia dentro de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, hacen de este txakoli un vino joven y aromático, destacando la fruta blanca. Con buena estructura y franco en nariz, en boca es persistente y con final elegante.

Bodega Amunategi (Busturia). Web amunategi.com. Disponible en Venta directa y tienda online. Contacto 685737398.

Burbujas finas. Único espumoso de la D.O. Bizkaiko Txakolina. Ensamblaje de uvas Hondarrabi Zuri y Munemahatsa. Método champanois. Brut nature, '0 dosage'. La acidez combinada con el carbónico natural es la guía donde se ensamblan otras notas como avellana, nuez y cítricos. Amplias posibilidades de maridaje.

Bodega Doniene Gorrondona (Bakio). Web donienegorrondona.com. Disponible en Tienda online, venta directa y vinotecas. Contacto 946194795.

Nace en tierra caliza que produce franqueza y capacidad de guarda. Suma la elegancia, madurez y carácter indomable de la Pinot Noir junto a la frescura y el carácter más vegetal de la Hondarrabi Beltza; dos divas que definen un txakoli atlántico distinto. Delicado, fresco, complejo y único para pescados y comidas grasas.

Bodega Itsasmendi (Gernika). Web bodegasitsasmendi.com. Disponible en Online, venta directa y enotecas. Contacto 946270316.

Elaborado con las variedades Hondarrabi Zuri 90% y Gros Manseng 10% procedentes de viñedos propios, es un txakoli de alta expresión. De color amarillo pálido brillante y con aromas intensos a fruta blanca, toques de pétalos y fondo de finas lías. En boca se expresa sabroso, fresco. Destacan la manzana verde y toques auvados. Algo graso y de excelente acidez.

Bodega Erdikoetxe (Lezama). Disponible en Venta directa con envío a domicilio. Contacto 625700554.

Un txakoli tinto 100% Hondarribi Beltza procedente del viñedo de Gure Ahaleginak en Orduña. De corte atlántico, de capa media y equilibrado. En nariz se presenta afrutado, vegetal y especiado. En boca es ligeramente ácido y redondo gracias a sus 6 meses en barrica de roble francés. Txakoli gastronómico con capacidad de guarda en botella.

Bodega Gure Ahaleginak (Orduña). Web gureahaleginak.com. Disponible en Online y en Vinos y Licores Nicolás. Contacto 658744181.

Talleri Berria Upategia eta Mahastiak está situada en Morga. Sus viñedos se reparten entre Larrabetzu, Lezama, Morga y Muxika. La bodega comenzó su actividad en 2019 y desde entonces está elaborando txakolis de excelente calidad. Gure Aberria 2020 es una muestra de ello. Degustarlo será una experiencia maravillosa.

Bodega Talleri Berria Upategia. Disponible en Venta directa, hostelería y supermercados. Contacto 946138318. admin@bodegatalleri.com

Vino criado sobre lías. Toda la esencia de la mejor Hondarrabi Zerratia en una botella. Un vino versátil que sintoniza tanto con pescados como con carnes blancas, sabrosas salsas y delicados quesos. Untuoso, elegante y complejo, con una capacidad de evolución excelente, pensado para disfrutar hoy y en el futuro.

Bodega Gorka Izagirre (Larrabetzu). Web gorkaizagirre.com. Disponible en Online, enotecas y tiendas de alimentación. Contacto 946742706.

Este txakoli blanco fermentado en barrica es una edición limitada de 1.384 botellas numeradas. Elaborado con Hondarrabi Zuri y Izkiriota ttipia, fermenta en barrica de roble francés y hace una crianza sobre lías. Es elegante, equilibrado, potente y sabroso con aromas de fruta blanca y tonos dulces. Ideal con pescados o carnes a la brasa.

Bodega Magalarte Lezama (Lezama). Web magalartelezamatxakolina.com. Disponible en Online y venta directa. Contacto 672249868.

Elaborado mediante técnicas enológicas vanguardistas y con la Hondarrabi Zuri como variedad principal. Sincero, elegante y persistente, avalado por el pasado y presente de 6 generaciones. Aromas frutales, cítricos, pomelo y piña. Entrada fácil, glicérico, y con volumen de boca final equilibrado.

Bodega Magalarte Zamudio (Zamudio). Web bodegamagalartezamudio.com. Disponible en Online, supermercados, tiendas y venta directa. Contacto 944521431.

Elaborado con uva Hondarrabi Zuri Xerratie, y producida en viñedos propios situados en un paraje privilegiado por su orientación, su pendiente y su tipo de suelo: el barrio Mendraka en Elorrio, en la ladera norte del valle del Duranguesado, y frente a la preciosa crestería de Anboto, Alluitz, Mugarra... Un txakoli único y con carácter.

Bodega Elizalde (Elorrio). Webmendraka.com. Disponible en Supermercados y tiendas de alimentación. Contacto 635730345.

Fresco y lleno de matices. Con marcado carácter salino, yodado y atlántico. Nacido en la Reserva de Urdaibai de una tierra rica en minerales. Limpio y brillante. Sobresalen las notas de manzana verde, hierba fresca, fruta blanca, cítricos. En boca, entrada ligeramente dulce, fresco, elegante, equilibrado y con una buena acidez.

Bodegas Hasiberriak (Ibarrangelu). Webhasiberriakwines.com. Disponible en Tienda online. Contacto 689604106.

La bodega echa a andar en los años 80, aunque sus orígenes se remontan al siglo XVII. Este txakoli se obtiene de una selección especial de uva y mosto de flor. Amarillo paja, limpio y brillante, en nariz resulta franco y potente con aromas a fruta blanca madura y ligero toque especiado de finas hierbas.

Bodega Virgen de Lorea (Zalla). Webbodegasvirgendelorea.com. Disponible en Online, venta directa, supermercados y tiendas. Contacto 946671871.

Txakoli elaborado con variedades Hondarrabi Zuri (80%), Sauvignon Blanc (15%) y Riesling (5%) procedentes de los viñedos que esta bodega de Zalla tiene en Enkarterri. Muy aromático, afrutado y agradable. Reconocido con Bacchus de Oro 2020 y 4 de Plata anteriormente, lo cual avala su calidad.

Bodega Txakoli Txabarri (Zalla). Webtxakolitxabarri.com. Disponible en Tiendas de alimentación, venta directa y tienda online. Contacto 658728865.

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