Las restricciones por la guerra llegan a Euskadi: entre 2 y 5 botellas de aceite de girasol como máximo

En este contexto, algunas de las cadenas de supermercado españolas, entre las que se encuentra Mercadona, que tiene una treintena de establecimientos en Euskadi, han comenzado a tomar medidas para evitar el desabastecimiento. Desde hace unas horas, en la cadena de distribución de origen levantino, se ha limitado la venta de aceite de girasol a cinco litros por cliente. También en la web de Eroski se ha restringido la venta a 4 litros por pedido. Y, en el caso de la cadena BM, el listón se ha puesto en solo 2.

En gran medida, las limitaciones se deben al efecto psicológico sobre el consumidor que suele producirse en situaciones de crisis, como ya pasó en marzo de 2020, durante el confinamiento, con el papel higiénico. Los compradores adquieren grandes cantidades lo que ocasiona el desabastecimiento. Ucrania es el mayor productor de girasol del mundo (más de 14 millones de toneladas al año) y España importa desde el país ahora en guerra el 60% de este tipo de aceite.

Otros productos agrícolas que se consumen en el país y que proceden de Ucrania son el maíz (el 20% de lo que se trae de fuera) y el 17% del trigo. Además, la ganadería española también se podría ver resentida pues una parte importante del pienso o de la materia prima para su producción también tiene como origen las llanuras centreuropeas.

Otro sector que se enfrenta a una situación incierta es el de la fabricación de cerámicas y azulejos. Las empresas, sobre todo las de la Comunidad Valenciana, necesitan una arena especial que, prácticamente, se trae en exclusiva desde Ucrania. Antes del conflicto, estas compañías hicieron acopio y parece que hay reservas para unos cuatro meses.