La tortilla de patata de Bilbao que ha cautivado a Álvaro Muñoz Escassi

Álvaro Muñoz Escassi fue el invitado sorpresa este lunes en la presentación del documental 'Los Williams' en Bilbao. La presencia del televisivo jinete desató la locura en la Gran Vía. Fue totalmente inesperada. El protagonista de uno de los culebrones del verano, por su polémica ruptura con María José Suárez y su supuesto romance con Hiba Abouk, se encuentra en la capital vizcaína y, después de asistir al estreno de la cinta, se dio un garbeo por el centro de la villa.

Uno de los locales que visitó fue La Cocina de Aitxu, el restaurante especializado en tortillas de patata que regenta Aitana Ávila. Escassi fue concursante de 'Masterchef Celebrity' y conoce a la cocinera bilbaína a raíz del programa. Ella también participó pero en la edición de anónimo, en concreto, llegó a la final en 'Masterchef 7'.

El jinete no dudó en degustar este lunes las tortillas que ofrece Aitana en el local, ubicado en Heros, una de las calles de moda en el botxo. Así se observa en una historia compartida en Instagram por el perfil oficial de La Cocina de Aitxu.

El restaurante ofrece una variada carta que tiene el huevo como hilo conductor. La tortilla de patatas es la joya de la corona y, de hecho, hay de varios tipos: de patata con o sin cebolla, con cebolla caremelizada, de trufa, con chorizo, con pulpo... El éxito con esta receta tan tradicional le llevó a abrir una sucursal en Licenciado Poza, pero solamente con venta de tortillas. Se pueden comer en el local y también funciona como 'delivery'. Sin embargo, la carta de 'La Cocina de Aitxu' ofrece más opciones como ensaladilla rusa, patatas bravas o sus famosas tartas de queso.

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