El 'acuerdo' matrimonial de Cristina Pedroche y Dabiz Muñoz

Su pareja es un exitoso cocinero, concretamente el mejor chef del mundo en 2021, gracias a la corona que le otorgó los Best Chef Awards. La suya es una de las ascensiones más meteóricas que se recuerdan en la gastronomía. Pasó de dormir en el suelo de su restaurante porque no tenía dinero para alquilarse un piso a convertirse en el chef más joven de Europa en lograr las tres estrellas Michelin.

Premio que no lleva nada bien. En una charla con Pablo Motos sobre el tema, descubrió que aún no lo había digerido. «Me da un poco de rubor real. Es algo inclasificable. No me siento el número uno, aunque estoy muy orgulloso con el premio», adelantaba. El problema es que, según confesó nunca ha sabido gestionar la fama. «Tengo una relación tormentosa y tóxica con el éxito. Hay gente que tiene un concepto equivocado de mí, será porque yo lo proyecto. Me cuesta digerir estas cosas y a veces sufro con las cosas buenas que me pasan, me cuesta disfrutarlas en su justa medida», expresaba.

DiverXO, su restaurante de más éxito, es el más caro de España. El año pasado aumentó el precio de su menú por las consecuencias económicas derivadas del covid. Aumentó 110 euros su menú degustación -360 euros en total- y dejó atrás a otros grandes locales como el de Martín Berasategui en Lasarte -290 euros-, Eneko Atxa en Azurmendi -250 euros- o Arzak en San Sebastián -242 euros-.

Los 360 euros del nuevo menú serán la opción más económica, a la que siempre se puede sumar una cata de vinos elegida por el sumiller Miguel Ángel Román, con un valor de 150 euros, y un maridaje de alta categoría por 300 euros.