José Agustín Iriondo, 'Txusta', hostelero

¿Quién no se ha comido un pintxo o un bocadillo de tortilla de esa tasca suya? José Agustín Iriondo, más conocido como 'Txusta', regentó durante años el bar del mismo nombre, en la calle Mateo Moraza, un garito clásico del poteo. Varias generaciones de vitorianos recordarán a este tasquero de raza siempre con un puro en la boca y gastando bromas tras la barra, desde la que no dudaba en pegar un grito (y con toda la razón) a quienes osaban a pedirle un vino con gaseosa. Nació en Mendaro, pero siempre estuvo ligado a la capital alavesa y a sus bares, que no abandonó hasta el final.