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El precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) continúa gota su descenso en este mes de marzo. Se trata de una bajada muy paulatina, pero continua. Esta cuarta semana del mes arranca con otro nuevo abaratamiento en su precio en origen que en las próximas semanas podría repercutir a favor del bolsillo de los consumidores con una bajada de precio en el PVP. El oro líquido, fundamental en la dieta mediterránea y uno de los productos españoles estrella, baja claramente de los 4 euros por kilo en los principales indicadores del sector y en los supermercados las ofertas de las garrafas grandes alcanzan los 4,5 euros por litro (incluso menos) en numerosas superficies.
A pesar de que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) ha bajado notablemente en los últimos meses, sigue muy por encima en origen de los 1,8 euros de agosto de 2020. Ahora, en el tercer mes de 2025 consigue bajar del listón de los 4 euros con claridad en algunos de los indicadores del sector del precio de origen, según los portales especializados, y se sitúa muy por debajo de los 9 euros que llegó a alcanzar hace poco más de un año.
La importante subida del precio del aceite de oliva a inicios de 2024 obligó a los consumidores a poner en foco en posibles ofertas. El incremento fue tal que el precio de origen del AOVE rozó los 9 euros por kilo, lo que obligó al Gobierno central a reducir el impuesto al 0% en julio. El IVA ahora se sitúa en el 4%, en lugar del 10, el porcentaje establecido antes de aplicar la bajada.
Eroski: la garrafa de 5 litros de la marca Guillén cuesta 22,89 euros (4,58 euros por litro).
Mercadona: el envase de tres litros (16,65 euros por unidad) deja el litro de AOVE a 5,55 euros.
Carrefour: las garrafas de 5 litros de Maestros de Hojiblanca y Coosur cuestan 24,95 euros, por lo que el litro se queda en 4,99 euros.
El Corte Inglés: la garrafa de 5 litros de Maestros de Hojiblanca está a 24,95 euros (4,99 por litro) y la de Hacienda El Palo a 28,95 euros (5,79 por litro).
Alcampo: las garrafas de 5 litros de Suroliva y Olinostrum cuesta 21,95 euros (4,39 euros por litro).
Estos son los precios oficiales al inicio de semana, según los cinco baremos principales del sector.
Poolred, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva, es el sistema más preciso de datos del mercado del sector. Estas son las cifras de la semana del 18 al 24 de marzo:
El AOVE: se vende en España esta semana por 3,71 euros por kilo.
El aceite de oliva virgen: un precio medio de 3,10 euros.
El aceite lampante: se sitúa en los 2,85 euros.
Este portal de compraventa refleja estas cifras en el mercado.
El AOVE alcanza un precio de 3,85 euros .
El aceite de oliva virgen se fija en los 3,37 euros.
El lampante se queda en 2,95 euros.
La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva ofrece los siguientes datos.
El precio del AOVE se queda en los 3,45 euros.
El aceite de oliva virgen se sitúa en los 3,05 euros por kilo.
El aceite lampante se fija en 2,95 euros por kilo.
El Observatorio de Precios del Gobierno andaluz ofrece los datos a semana vista. Por tanto, en este caso, refleja los números del 17 al 23 de marzo.
El AOVE está en los 3,97 euros por kilo.
El aceite de oliva virgen se fijó en 3,30 euros.
El aceite lampante se fija en los 3,09 euros por kilo.
Los datos nacionales, como sucede con los andaluces, también corresponden a semanas pasadas, concretamente del 10 al 16 de marzo.
El AOVE se vendió por 4,06 euros por kilo en ese periodo.
El aceite de oliva virgen se quedó en 3,51 euros por kilo.
El aceite lampante se situó en los 3,25 euros por kilo.
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