Los expertos anuncian la fecha en la que bajará el precio del aceite de oliva... y será este año

Tras dos años de malas cosechas, el clima de abril y mayo, cuando se produce la floración del olivo, hace prever, según Ignacio Silva, presidente y consejero delegado de Deoleo, que la próxima esté «en niveles normales para España». Eso, en opinión del máximo responsable de la empresa propietaria de marcas como Carbonell, Hojiblanca o Koipe, hará que veamos «relajarse» los precios «a partir de septiembre», en puertas del inicio de la próxima campaña.

«Aunque el mercado sigue volátil y los desafíos aún existen, a estas alturas del año las condiciones climatológicas e hídricas son alentadoras de cara a la próxima campaña», adelantó en la junta general de la firma. Por eso espera «que el año que viene sea un entorno de precios mejores» dado que, en su opinión, el alza se ha debido a la «falta de producción». «No hay producto en el mercado. No lo ha habido el año pasado y no lo hay éste. La oferta es muy baja y la demanda, sobre todo en el exterior, sigue siendo alta y eso está haciendo que los precios en origen suban», explicó, según recoge Europa Press.

Las expectativas para la nueva cosecha han sido confirmadas por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien incluso se ha atrevido a adelantar cifras: tras las 666.000 y toneladas de la última cosecha y las 856.000 de la anterior, la próxima superará de nuevo el millón, aunque probablemente no llegue a la media habitual, que está en 1,4.

Según el Instituto Nacional de Estadística, el precio del aceite en abril se situó un 68% por encima que justo un año antes con una subida del 1,5% durante el último mes. En tres años acumula un repunte del 200%, lo que significa que su precio se ha triplicado desde enero de 2021.