Los alimentos que más suben de precio para la cena de Nochebuena

Con respecto al mes de noviembre, estos cuatro productos han subido de media un 2,4%, si bien hay que señalar que esta dinámica es típica de las fechas navideñas y se encuentra por debajo de la experimentada en 2021 y en la línea de 2020. Los productos que más han subido con respecto a las mismas fechas del año pasado son la lombarda (32%), el pavo (22%) y el redondo de ternera (9%). Por contra, los que más han bajado su coste son las angulas (14%), las ostras (13%) y los percebes (12%).

Desde 2015, la OCU analiza la evolución de los precios durante el mes previo a la Navidad de una serie representativa de alimentos en mercados municipales, supermercados e hipermercados de Albacete, Barcelona, Bilbao, Madrid, Sevilla, Valencia, Valladolid, Zaragoza, Málaga y Murcia. «Hablamos de productos presentes en muchas mesas en Navidad como el cordero, la pularda, los percebes o las ostras, así como de otros quizás no tan específicos de estas fiestas, pero también muy populares en las reuniones navideñas como el redondo de ternera, la piña o la merluza», explican. Tras el primer control, realizado eel 25 de noviembre ya constataron que este año los precios son de media un 5,2% más caros que el pasado El último de los controles lo realizarán en los días previos a la Nochebuena.