El conjunto de los 997.050 hogares de Euskadi destinó en 2022 un total de 5.482 millones para hacer la compra. Es, después de la vivienda, la partida de gasto más importante de una familia. Son datos del Instituto Vasco de Estadística (Eustat) que ... justifican el cambio de comportamiento a la hora de ir al supermercado que supone la subida de precio de la cesta en más de un 15%. Los hábitos han cambiado y la búsqueda de la marca blanca se ha disparado. Es lo que en el sector se conoce con el término técnico de 'downtrading' y que ha llevado a las compañías de distribución alimentaria a potenciar su marca propia. Y es que la tienda que mejor posicionamiento tenga con ella gozará de más opciones de aumentar ventas.
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El informe que la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) elaboró para certificar que los 'súper' estaban llevando al precio final la rebaja del IVA en determinados productos refleja también este fenómeno. Así, la marca blanca, que en 2020 representaba el 37,2% de las compras, escaló hasta el 41,4% el pasado año.
Según el informe de Kantar, que emplea la CNMC, los supermercados que más cuota de ventas presentan en este tipo de productos son Lidl, Mercadona, Aldi, DIA, Carrefour y Eroski.
La marca germana Lidl cerró 2021 con el 76,9% de sus ventas centradas en la marca blanca. Un porcentaje que el pasado año ascendió al 79,7%. Por su parte la cadena valenciana de Juan Roig incrementó más aún la cuota de los productos con su sello pasando del 69% de 2021 al 72,8% en el ejercicio pasado. Un dato con el que superó a Aldi, con un 69,4%.
A más distancia se encuentra el grupo DIA, con las ventas de marca blanca que subieron al 54,2% desde el 51,1%. Con algo más de la cuarta parte de sus ventas centradas en los productos propios cierran la serie Carrefour, que alcanzó el 29,7%, y Eroski, que elevó la presencia de la marca blanca en los carros de sus clientes hasta el 25,6% durante el pasado 2022, frente al 23,4% del ejercicio anterior.
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