«Somos respetuosos con la ley laboral, pero nosotros damos menos precariedad»

- Acaban de adaptarse a la nueva Ley de Cooperativas. ¿Qué ganan con ello?

- Hemos aclarado y actualizado términos.

- Sobre todo la limitación de la responsabilidad de los socios. (Por si sucediera otro Fagor). Eso habrá dado tranquilidad.

- Sí. Eso se ha aclarado, aunque ya pensábamos que era así y la interpretación del Gobierno vasco iba en la misma dirección. Pero ahora ya no queda duda.

- Una de las cosas básicas en estos meses ha sido la venta online. ¿Cómo les ha ido?

- La compra online de alimentación es el asunto en el que más se equivocaban las predicciones, con fracaso tras fracaso de las empresas que entraban a trabajar en ese negocio. Pero la pandemia ha aplicado un cursillo intensivo a todos los ciudadanos. Es una compra distinta a otros productos, más tediosa, menos entretenida que comprar una pieza para la bici. Nuestra aplicación es muy buena y por tercer año consecutivo hemos sido el mejor supermercado de venta online de España. Hemos multiplicado por cuatro los pedidos, con una cuota mayor que la física en la zona norte, y en el País Vasco más de uno de cada dos compradores online lo hace en Eroski.