«La venta a domicilio de chuletas nos ha desbordado»

La semana pasada, la cooperativa Harakai, integrada por 300 ganaderos experimentados en la producción de carne certificada con el distintivo de calidad Euskal Okela, puso en marcha la venta a domicilio de chuletas. El éxito ha sido tal, que se han visto «desbordados» de 'whatssapps', la vía utilizada para hacer los pedidos, hasta el punto de que han tenido que contenerlos porque no llegaban a todos. En el extremo contrario está el cordero. Como restaurantes y txokos están cerrados, su comercialización ha sufrido un parón notable. Desde el sindicato Enba, animan a consumirlo en casa. «Seguimos teniendo motivos para celebrar -apelan-. Un cumpleaños, por ejemplo».