Txarroalde va a tener que coger aire para pronunciar de un tirón el cargo que estrenó la noche del pasado jueves. Es la nueva presidenta de la Asociación de Comercios, Hostelería y empresas del Casco Viejo Bilbao Zazpi Kaleak. Toma el relevo de Aizpuru y ... se ha rodeado de mujeres en la junta directiva.
- ¿Tiene futuro el comercio del Casco Viejo?
- ¡Por supuesto! Va a ser muy difícil que muera. Siempre hay gente creativa y jóvenes con ilusiones y ganas de emprender. El comercio local va a estar siempre aquí. Además...
- ¿Qué?
- Que tanto el Ayuntamiento como las instituciones ayudan mucho a esta gente para que lo promuevan.
- Cuarta generación de Óptica Jesús, se las sabrá todas.
- ¡Uy, sí, sí! Ja, ja. También hemos cometido errores. Bueno, errores o aprendizajes. Tuvimos otro comercio en Las Arenas. Y, por la crisis o porque no lo supimos hacer bien, no funcionó y se tuvo que cerrar.
- ¿Cuáles son las mejores bazas para salir adelante?
- Hay que estudiar muy mucho lo que quieres y cómo lo quieres.
- ¿Venden más 'online' o el mostrador sigue mandado?
- ¡'Offline'! Trabajamos prácticamente todo, pero nuestro secreto es el trato personalizado.
- ¡El de siempre!
- El trato constante y continuo con el cliente, poder hablar con él y saber su vida y él la nuestra... Eso es lo que se valora de Óptica Jesús.
- ¿El turista es el nuevo maná?
- No. Los turistas suponen, a día de hoy, unas miguitas en la facturación. Todavía no tenemos esa gran cantidad de turistas, como se dice.
- Correo y Bidebarrieta parecen algunos días a ciertas horas las ramblas de Barcelona.
- Ja, ja. Nuestro casco es chiquitín y, a poco que haya, parece que hay mucho. Pero es cierto que cuando uno va a cualquier ciudad, ¿dónde acaba? ¡Pues en el centro histórico! Todo turista que viene a Bilbao va a pasar por el Casco Viejo sí o sí.
- ¿Cómo no le sacan más tajada?
- Ayuda, pero el grueso de la facturación sigue siendo el cliente local en un 80%. Pero mire, yo ahí me pongo en la posición del turista.
- ¿Qué quiere decir?
- En mi caso, la gafa de sol sí me la puede comprar por impulso, pero si hablamos de graduadas, yo recomendaría que se las haga cerca de su casa.
- Ya.
- En mi caso, ¿eh? Si hablamos de moda, calzado o lo que sea, tienes que tener algo atractivo y diferente para atraerles con algo que no tengan en los lugares de donde vienen.
- ¿La diferenciación es la clave?
- Por supuesto. Hay que especializarse. Es clave para competir con las grandes superficies y cadenas del centro. Al final, yo me voy a cualquier otra ciudad y tengo Zara, H&M y todas esas grandes cadenas, pero no entro. Suelo ir bastante a París y voy a las tienditas pequeñitas del centro. Allí encuentro lo singular.
- ¿No echa en falta la presencia de las grandes enseñas?
- Sí, eso es cierto.
«Sin Zara tenemos miedo de perder al público joven, que es también muy interesante para nosotros»
«Sin locales para grandes»
- Tendrían más fuerza.
- Sería interesante tener grandes marcas, pero los inmuebles que ofrece el Casco no tienen las dimensiones que pueden interesarles.
- ¿Les afectó la marcha de Zara?
- La verdad que no. Al final, la gente que llega aquí viene al pequeño comercio a ver o comprar productos que no dan las grandes cadenas. Zara sí atrae a mucha gente joven. Y tenemos miedo de perder a ese público. Es interesante atraer a la gente joven, que también va creciendo.
- Y consumiendo cada vez más.
- Por eso hay que generar ese hábito de que la gente elija el Casco no solo para tomar el pintxo, sino también como destino de compras.
- Óptica Jesús está a punto de cumplir 70 años. ¿Cuál es la clave del éxito para aguantar tanto tiempo?
- Adaptarnos al medio y al cliente. No te puedes quedar estancado y pensar 'es que ante se hacía', 'es que antes'... ¡Ahora no es antes! Hay que adecuarse a los tiempos con distintos medios y la tecnología.
- ¿Solo así se consigue levantar la persiana cada día?
- En Óptica Jesús se cree que tenemos soluciones para todo. Un día nos vino una señora con una radio estropeada. 'Mi vecina me ha dicho que venga aquí, que lo arregláis todo'. '¡Sí, pero de la vista!', le dijimos. La gente confía y así es como te haces una clientela fiel que te responde. Por eso llevamos tantos años.
«Se superó el riesgo de que la hostelería devorase al comercio»
Unai Aizpuru, expresidente, festeja los últimos cuatro años, pese a la marcha de grandes enseñas: «A la gente del Ensanche ya no le da pereza bajar al Casco Viejo y el Museo Vasco va a ser una maravilla» bilbao. Aizpuru se va satisfecho, pero es ambicioso y quiere más.
- ¿Qué han ganado desde 2015?
- Había una especie de lejanía con algunos sectores del Casco Viejo e intenté hacer una organización más cercana, permeable...
- ¿A qué sectores se refiere?
- A los que están fuera de los ejes centrales: Correo, Bidebarrieta y Plaza Nueva.
- ¿Qué buscó?
- Que la zona comercial abierta más importante de todo el arco atlántico recuperase su pujanza.
- ¿Venden más por los turistas?
- ¡Claro que se nota! El casco es el epicentro para todos los turistas y, además, hemos roto prejuicios, sobre todo entre el vecindario del Ensanche. Le daba bastante pereza cruzar la ría hasta aquí. El Casco Viejo vuelve a ser vibrante y vivo.
- ¿Pese a que la hostelería sigue devorando al comercio?
- No. Entonces existía la amenaza de que los bares de día se implantaran por doquier en cualquier sitio. Ese riesgo está completamente superado. De las 1.100 actividades que tenemos, más de 300 son hosteleras y el resto, comercio, empresas de servicios y demás.
- Pero les han desplazado de la Plaza Nueva.
- Ahora se parece mucho a la plaza de San Marcos de Venecia.
- ¿En qué?
- Las plazas mayores son un gran salón de estar y de quedar donde se ha implantado la hostelería, pero esta no va a crecer. No hay más espacio.
- ¿Hacia dónde apunta el Casco?
- Tendrá que adaptarse al nuevo perfil de público que nos visita.
- ¿Es el gran escaparate de Bilbao?
- En menos de dos meses, en cuanto cierra un negocio, las lonjas vacías ya están comprometidas y en tres suele abrir el nuevo comercio.
- ¿Los negocios familiares lo tienen más fácil que en el centro?
- Aquí hay una alta concentración de negocios locales, que es lo que busca el público que nos visita. Pero también nos gustaría contar con más grandes marcas.
- ¿Por qué no les llegan más?
- Algunas estuvieron. Han apostado por una política de concentración en la Gran Vía. La última que salió fue Zara. Es un buen compañero de viaje, pero no nos da pena. Tenemos mucha fe en la alternativa.
- ¿Por qué?
- El Museo Vasco será un centro cultural potente. Va a ser una maravilla. Y ahora nos llegan inversiones más grandes, como los buenos hoteles y hostels, que nos abandonaron.
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