Santo Tomás traslada 48 de sus 275 puestos a los exteriores del Arriaga

Es una de las jornadas más esperadas tanto por los baserritarras de la provincia como por todos los bilbaínos y vizcaínos. Santo Tomás es sin duda una de las citas más populares del territorio, que este año, el próximo viernes, alcanzará su 71 edición, con una previsión de más de 100.000 visitantes. «Siempre el aforo está completo y en este caso, a las puertas del fin de semana, la previsión es mayor, y que durará hasta más tarde», declaró en su presentación Iratxe Uriarte, responsable del sector agrario.

Un mercado tradicional que iniciará su actividad de manera oficial a las 10.30 horas con el reconocimiento por parte de la BBK, entidad organizadora, a las diferentes asociaciones vizcaínas que trabajan contra la violencia de género. Además se instalará un 'Punto Moratua', en el que se realizarán diferentes actividades para concienciar a los adolescentes sobre este tema.

Este año en Santo Tomás participarán 135 productores, los que mostrarán sus productos de temporada, desde txakoli a variados quesos, pasando por conservas, miel, frutas y hortalizas o pastel vasco, que irán directamente a las despensas navideñas de una gran cantidad de hogares de la provincia. Todos ellos se expondrán en 275 casetas –una menos que en 2017–, distribuidas en tres zonas. 172 lo harán en el Arenal, 55 en la Plaza Nueva y, como novedad, 48 en los aledaños del Arriaga. «Este año no podemos usar el muelle por la 'Gabon Hiria', esperemos que se acerque también la gente a este espacio». Como es habitual también habrá txosnas para degustar el popular talo con chorizo.

Precisamente este manjar ha sido incluido esta edición en el concurso que cada año se realiza entre los distintos productores, siendo 13 las categorías que un jurado se encargará de dilucidar. El recién renovado Museo Vasco será el escenario donde se reunirán para ello, otorgándose en su patio los premios. Allí también se realizarán catas comentadas de queso y txakoli.