El talo también sucumbe al IPC

Uno de los artículos que no consiguió preservar su coste fue el emblema del 21 de diciembre: el talo con chorizo. En la edición anterior se vendía por 5 euros y este subió hasta los 7. Pero no acaba ahí, ese precio es para el talo simple –chorizo, bacon, morcilla, lomo o chocolate–, pero, si se añadía queso normal eran 50 céntimos más y si era idiazabal, 1,50 euros.

Los vegetales también sufrieron un aumento. La guindilla duplicó su precio, se vendió por 2 euros la docena frente al euro del año pasado. El precio mínimo de las alubias en 2019 fue de 11 euros el kilo, pero estas navidades no bajaron de los 14. El tomate pasó de 2,50 euros el kilo a los 4 actuales.

Otro de los productos más demandados en esta fecha es la harina de maíz tostada para elaborar los famosos talos. De los 3,50 euros el kilo en la anterior edición a los 5 de ahora. La patata tampoco se ha librado, de los 1,20 euros por los que las conseguían los clientes al 1,55 vigente.

La sidra es otra de las grandes protagonistas de Santo Tomás. La botella se estuvo vendiendo por 6 euros, mientras que en 2019 se podía llegar a encontrar por 3 euros.