Sopas y cremas contra el catarro

Es tiempo de frío, y tiempo de sopas, caldos, cremas... verduras que mezcladas con la batidora cambian de textura, potencian su sabor... y curan. No es nuevo que las hortalizas son la base de la dieta, o deben serlo al menos. Todas son buenas, pero hay algunas que están especialmente indicadas para el invierno porque ayudan al sistema inmunitario. La fatiga, la tos y el resfriado se van a encontrar una barrera natural en las verduras, que además de alimentar ayudan a nuestro cuerpo a sentirse mejor. Lunwerg editores acaba de publicar 'Sopas detox', un recetario con 69 propuestas. Aquí destacamos algunas que son especialmente recomendables para combatir las molestias invernales en forma de catarro. Berros, pimientos rojos, limones, zanahoria, jengibre, judías, ajo, guindilla, salmón y quinoa resultan aliados perfectos en la dieta de estos meses. Pueden combinarse de múltiples formas. Estas son solo cuatro sugerencias.