Las setas y los hongos vuelven este fin de semana a las barras de los bares de Orduña

Conquistar los paladares de cientos de ciudadanos y hacerlo con pequeños y sabrosos bocados que tengan como protagonistas las setas y los hongos es el nuevo reto al que se enfrentan nueve establecimientos hosteleros de Orduña. Será este fin de semana en la segunda edición del concurso gastromicológico 'Urduñako Onddotan'. Eso sí, los chefs tendrán una dificultad añadida porque cada local deberá crear un «pintxo exclusivo» para la ocasión. «No sólo se valorará el sabor del pintxo, también se tendrán en cuenta otros aspectos como la espectacularidad y calidad general de las barras de los bares», apuntan fuentes municipales.

La ciudadanía también jugará un papel determinante entre este próximo viernes y el domingo día 3. Y es que todo aquel que quiera podrá participar como jurado popular aunque para ello, deberá degustar previamente un mínimo de cinco creaciones en miniatura. «Los bares y restaurantes repartirán ruteros a las personas que se animen a participar. Una vez hayan completado y escogido su tapa favorita deberán depositar su voto en la urna que estará habilitada para dicho fin en la Oficina de Turismo antes del viernes día 8», detallan.

No serán los únicos que evaluarán la destreza culinaria de los chefs de la zona. En esta nueva edición del certamen los locales adheridos tendrán que competir por tener el mejor pintxo y la mejor barra. Dos títulos que serán otorgados por un jurado profesional el viernes 15. Los aperitivos únicamente podrán degustarse de 12:00 a 14:30 horas.

Al igual que en la pasada edición, entre las personas que participen en el jurado popular se sortearán un total de seis premios: visitas guiadas al Casco Histórico-monumental de la ciudad, menús degustación, menús del día, rutas de pintxos por Orduña, y un circuito termal. El nombre de las personas agraciadas se dará a conocer el jueves día 14.