Igorre acoge su primera feria del queso y productos lácteos de Gorbeialdea

Los amantes del queso tienen una cita en Igorre el 1 de junio. La capital de Arratia acoge su primera feria dedicada a este manjar y a otros productos lácteos que organiza la asociación de desarrollo rural de Gorbeialdea. Un evento para visibilizar el trabajo de pastores y productores y para apoyar la producción agroalimentaria y al sector primario de la zona.

El parking de Garbe será el lugar donde se colocarán los puestos –entre las 10.00 y las 15.00 horas– que ofrecerán una amplia variedad de quesos, algunos de elaboración tradicional y otros hechos con métodos más innovadores, y productos lácteos como yogures o cuajadas, entre otros. A la feria asistirán ocho queseros de Gorbeialdea,

«Esta oferta local se completará con la presencia de otras productoras y productores de la asociación que traerán quesos que no se elaboran en la comarca y que nos permitirá aumentar la oferta en cuanto a variedad», explican en la organización. Además de la feria de alimentos, también se organizarán otras propuestas como talleres, degustaciones y música en directo para amenizar la mañana.

La feria ofrecerá asimismo una representación de otros productos de la comarca como chacina, pan, pastel vasco, hortalizas o txakoli. La jornada contará con catas a un precio de 3 euros que se donarán a Cáritas Arratia. Las inscripciones se pueden realizar de forma anticipada en la web del Ayuntamiento de Igorre o el mismo día del evento en las casetas. Esta propuesta cuenta con la colaboración del Consistorio, la asociación de productores de lácteos de Euskadi- Euskal Esnekigileen Elkartea y la fundación BBK.

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