Los vecinos de Galdakao podrán degustar desde este viernes y hasta el domingo las propuestas micológicas que encontrarán en nueve establecimientos del municipio, y que competirán en una nueva edición del concurso de pintxos a base de setas y hongos. Una iniciativa promovida por el ... Ayuntamiento en colaboración con la Escuela de Hostelería de Galdakao y la asociación de comerciantes Gu Dendari. La ciudadanía en general y un jurado profesional elegirán al mejor bocado. Los galdakoztarras que participen en las votaciones podrán ganar una tarjeta regalo valorada en 50 euros para gastar en el comercio local.
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En esta ocasión, los establecimientos adheridos a la propuesta 'Pintxo Lanperna' serán On Kafe, Sorgiñe, Aterpe taberna, Goxoa Bakery, Ostatu taberna, Atseden, Batzokia, Ganguren taberna y V-Bat. Todos ellos elaborarán propuestas micológicas y buscarán alzarse con la txapela del concurso.
Los pintxos se servirán junto con una copa de vino crianza o un botellín de agua a un precio de 3 euros, y se podrán degustar este viernes de 19.00 a 23.00 horas; el sábado, de 12.30 a 15.30 horas y de 19.00 a 23.00 horas, y el domingo entre las doce y media de la mañana y las tres y media de la tarde.
Cultura gastronómica
Los vecinos podrán votar por su favorito hasta el próximo martes a la una de la tarde. Habrá dos categorías: premio popular y premio profesional. Este último será elegido por el jurado. El Ayuntamiento «invita a la ciudadanía a participar en esta iniciativa para fomentar el consumo local y la cultura gastronómica de nuestro pueblo», señalan fuentes municipales.
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