Los mercados de Bilbao repartirán 7.500 bolsas reutilizables para las compras navideñas

Esta es una de las iniciativas de la campaña navideña, presentada este lunes por el segundo teniente de alcalde, Alfonso Gil, y la concejala de Salud y Consumo, Yolanda Díez. El Ayuntamiento se quiere adherir de esta forma a la ola del mundo sin plásticos y premiar la confianza depositada por los bilbaínos. Las primeras bolsas se han repartido esta mañana en los mercados de Labayru y Trauko, pero se podrán recoger también de 11.00 a 13.00 horas en San Ignacio y Otxarkoaga este martes; en Deusto y El Ensanche el miércoles; y en La Ribera el jueves.

La programación navideña en los mercados será una buena oportunidad para reivindicar su aportación al comercio en Bilbao. Según ha explicado Gil, se pretende transmitir que «comprar en los mercados municipales es acertar al 100% porque es garantía de calidad y hay gente que se deja la piel a diario para que llegue a las casas». Así lo ha corroborado Díez, quien ha recordado la trayectoria de estos centros y la conservación de las tradiciones con un servicio «en el que se mira a los ojos».

Lo que se busca estos días, en palabras de la concejala de Salud y Consumo, es celebrar unas fiestas «sin excesos, con un menú saludable y productos de primera calidad». En ese objetivo también se incluyen los 'show cooking' que hará el cocinero Unai Cubas, del aula gastronómica del mercado de La Ribera. El chef realizará tres demostraciones el martes, miércoles y jueves en Labayru, La Ribera y Deusto, que se sumarán a las dos ya organizadas en El Ensanche y Otxarkoaga. El menú incluye un salteado de verduras de invierno, pescado del golfo de Bizkaia asado a la bilbaína, guiso de pollo y, de postre, compota navideña.

Como broche de oro, la campaña navideña también incluye dos actuaciones del coro Bilbao Bel Canto, integrado por ocho personas, que interpretarán el sábado 22 en La Ribera y el 29 en Labayru un repertorio variado de canciones populares y villancicos del mundo en castellano, euskera, inglés e italiano.