Santurtzi vota por su mejor pintxo

El restaurante La Capi de Santurtzi ha vuelto a arrasar en la octava edición del concurso de pintxos local. Tras ganar el pasado ejercicio con su platillo 'Arraultza', el establecimiento, un habitual en el podio de estos certámenes gastronómicos, ha vuelto a hacerse con el jurado y con el público con su nueva creación, 'CroiSanturtzi'. Un bocado de lo más apetecible: un croissant con mantequilla trufada con queso, yema curada en soja y rabo, presentado en una caja de hamburguesa con una ampolla para administrar la salsa.

El plato se ha alzado con el premio con el premio gourmet, otorgado por un jurado especializado, pero también se ha ganado al público, que le ha concedido el premio al mejor pintxo popular. El jurado ha otorgado el segundo premio al bar Amaia por su 'Udazkena' y a La Oficina por su 'Brioche de anchoa'.

«Después del concurso del año pasado, pensábamos que la calidad de los pintxos sería imposible de superar, pero una vez más nos han dejado boquiabiertos, demostrando la gran oferta gastronómica que tenemos en Santurtzi», señala el concejal de Promoción Económica y Urbanismo, Edorta Rodrigo, quien ha valorado positivamente la participación del concurso. Veinte establecimientos han dado a conocer sus originales creaciones, se han sellado 1.500 ruteros y se han consumido más de 20.000 pintxos.

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