Los mejores pintxos de Abanto

Tras dos semanas yendo de bar en bar probando sus creaciones para la IX edición del concurso de pintxos mineros de Abanto, los comensales ya han optado por sus favoritos. El jurado popular ha otorgado el primer premio al restaurante Gallarta Zaharra por 'Sagarra basatia'; guiso de jabalí con manzana Reineta. Una tapa que ha tenido mucha aceptación, vendiendo cerca de 500. El segundo se lo ha llevado La Bodeguita Minera.

El premio popular, que se ha articulado a través de votaciones en los propios establecimientos –se han recogido en total 2.115 papeletas–, le ha otorgado la primer aposición al bar Meatza, por su 'Beltza'; carrilleras con boletus sobre una base de champiñón a la plancha y puré de patata. Una delicia para los casi 500 comensales que han probado el pintxo. Por otra parte, el Batzoki de Gallarta ha quedado segundo en esta categoría.

El concurso se ha valorado muy positivamente tanto por los hosteleros como por el numeroso público que ha acudido durante los dos fines de semana a todos los establecimientos participantes en los que se han vendido más de 2.200 pintxos, lo que ha supuesto un «impacto económico estimado de 10.000 euros» en el sector, apunta la concejala de Promoción Económica y Comercio, Maitana Martínez, quien ha destacado que el jurado profesional ha estado conformado por chefs de reconocido prestigio como Ekaitz Duran, jefe de cocina de La Olla de la Plaza Nueva y Solete Repsol este año por sus pintxos y local; Aitor del Olmo, jefe de cocina del Amaren, sexto mejor asador del mundo en la lista internacional de los 101 mejores restaurantes de carne; y Dani García, chef ejecutivo del Club Marítimo de Las Arenas.