Galdames vuelve a ensalzar el pan por Nochebuena

Laura González

Martes, 17 de diciembre 2024, 10:35

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Galdames en Nochebuena es sinónimo de pan. La localidad encartada celebra este próximo 24 de diciembre su tradicional feria Ogi Eguna, una jornada que cada año atrae hasta este punto a cientos de personas, y que en esta ocasión llegará cargada de propuestas y actividades, con motivo de su XXXV edición. Una iniciativa popular que arrancó de una propuesta de un grupo de amigos, debido a la tradición de hacer pan artesano en este municipio para festejar la Navidad, uno de los pueblos que conserva más hornos junto a los antiguos caseríos de los diferentes barrios.

Con el pan artesano como protagonista, en todas su formas, medio centenar de puestos ocuparán la plaza San Pedro, divididos en tres espacios. 22 stands ofrecerán barras y hogazas, txoripanes y dulces como rosquillas, pastel vasco o magdalenas. Junto a este lugar, dentro de una gran carpa, se instalarán otros 14 puestos, en este caso de artesanos, que ofrecerán sus creaciones hechas con cuero, lana, cerámica o bisutería, con demostraciones en directo.

Muy cerca de la carpa y de la plaza principal, se instalará además otra docena de stands, con diferentes productores de Bizkaia, gran parte de ellos de la comarca, donde no faltarán licores, gildas, patés, chocolates, turrones, miel, morcillas, chacinería, mermelada de arándanos, yogures artesanos o queso.

Una cita ideal para comprar el pan y algunos caprichos para esta jornada especial y familiar, y también para la comida de Navidad, que volverá a servir de escaparate para mostrar el buen hacer de algunos productores del propio municipio de Galdames, con los yogures de Granja Murrieta y la mermelada de arándanos de Bizkai Berries.

La feria arrancará a las 09.00 horas, y desde ese momento, hasta las 11.00, se podrán presentar los panes a concurso. Posteriormente, el jurado, compuesto nuevamente por Eduardo Arana, Jonatan Saratxaga y Miren Humaran, iniciará las catas para elegir el mejor del 2024. Como en anteriores ediciones, se recomienda que los panes tengan un peso de aproximadamente un kilo, y que sean redondos de cinco puntas. La entrega de premios se celebrará a las 13.30 horas.

Atraído por los excelentes productores de la comarca, Olentzero volverá a acudir a esta feria. Se espera que el carbonero llegue sobre las 12.00 a la plaza San Pedro, tras bajar del monte, acompañado del sonido de la trikitixa, para recibir a todos los niños que se acerquen a Galdames, y repartir golosinas. Antes, a las 11.30, Mari Domingi contará en el recinto ferial a todos los pequeños la historia de Olentzero. Una jornada para los txikis que arrancará a las 11.00 con un taller infantil para hacer pan.

Como en años anteriores, para todos los visitantes se habilitará una zona de aparcamiento en el barrio de La Aceña, y desde allí se pondrán tres autobuses para evitar problemas de tráfico. Una lanzadera que estará en funcionamiento desde las 09.00 y hasta las 16.00 horas.