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V. URIETA
URDULIZ.
Martes, 19 de septiembre 2017, 02:00
Con el objetivo de dar vida a la hostelería de Urduliz tras las pasadas fiestas de Andra Mari, cuatro locales del entorno del metro han decidido lanzar el primer concurso de marmitako, que se celebrará el sábado. «Aquí es muy tradicional el concurso de rabo, ... se han hecho otros campeonatos y queríamos hacer algo diferente, por eso hemos elegido el marmitako. Nos echamos a la aventura y parece que va a ser un éxito, porque la gente no deja de apuntarse e incluso van a venir campeones de Bizkaia y Euskadi, vecinos de Plentzia y de Armintza», señala Ferrán García, del bar Azkena. Participan junto a él los propietarios del bar La Estación, Urduliz y Ezagun.
«Todos coincidimos en que a esta zona le falta un poco de ambiente, más vidilla, y por eso nos hemos juntado. Dado que se está animando mucha gente, algunos con bastante nivel, el año que viene celebraremos otra cita y estudiaremos mejoras», explica. Ya se han apuntado medio centenar de personas -pueden hacerlo en los bares o el mismo día de la prueba- y habrá txapelas y trofeos para los cuatro mejores. Los interesados podrán cocinar, en el recinto establecido para ello y sólo con cocina de gas, desde las 8. Las cazuelas se podrán presentar a las 14.00 horas y el mejor marmitako, al menos por ser el primero, hará historia en Urduliz.
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