Andoni Aretxabaleta | Premio Joven Productor
PELLO ZUPIRIA
Sábado, 21 de diciembre 2019, 18:36
Este joven productor de txakoli de Lezama es la quinta generación de una familia que ha bajado a la feria de Santo Tomás a vender su producto desde 1948. Es Andoni Aretxabaleta, de 28 años, y ha dirigido toda su formación para coger las ... riendas de la empresa junto a su padre Iñaki, con la ayuda de su madre Pilar y su hermana Amaia.
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Estudió ingenieria agrónoma y enología, y este sábado recogió el fruto de «un trabajo de muchas décadas». «Demuestra que algo han hecho bien mis anteriores y soy lo que soy por cómo han sido ellos. Es un reconocimiento a la constancia, y es la mejor herencia que le pueden dejar a uno», explica.
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