La ruta del pintxo entre Markina y Etxebarria recorrerá 10 bares en busca del mejor bocado

La ruta del pintxo entre Markina y Etxebarria recorrerá desde hoy y hasta el domingo una decena de bares que ofrecerán unas 4.600 tapas a los clientes. Conforme vayan degustando las distintas especialidades, el público deberá elegir el mejor bocado de la quinta edición de esta propuesta impulsada por la asociación de comerciantes Hemen be Bai y los hosteleros, con el respaldo de los dos ayuntamientos, para promover y dinamizar el sector.

Los clientes tendrán la posibilidad de probar un pintxo diferente en cada uno de los establecimientos que participan en el certamen al precio de 1,60 euros. Estarán a disposición del público desde las doce y media del mediodía hasta las dos y media de la tarde, así como de seis y media a nueve y media de la noche. En el recorrido figurarán el Naroki, Vega y Mugarri, además del Mendibil —ganador de la última edición–, Kintal y Patxua. Completan la lista markinarra el Ilunpe y Melo 's, a los que se sumarán Otsolo y Antsotegi, de Etxebarria.

El bocado más votado por los consumidores se llevará un premio de 100 euros, mientras que el seleccionado por un jurado profesional en función del sabor, la textura y la presentación se hará con 200. «Desde la primera edición, la calidad de los pintxos ha experimentado una gran mejoría», señalan los organizadores.

«Se ha registrado una gran evolución, no sólo en el sabor, sino también en la presentación», indican las mismas fuentes. «Antes se preparaban pinchos grandes, mientras que ahora se juega más con el producto», añaden.

Los clientes, por su parte, optarán a vales de compra de 50 euros que se sortearán entre los que acierten la pieza ganadora y los que acrediten, mediante sellos, haber comido todas las variedades. La entrega de galardones tendrá lugar dentro del programa de la tercera edición del 'Baserri Eguna', que se celebrará a mediados del próximo mes de mayo.

• Temas
• Markina-Xemein
• Etxebarria
• Gastronomía vasca
• pincho