Iribar levantará el domingo la copa para brindar por el 'txakoli gorri' de Bakio

La ceremonia del brindis, que este año correrá a cargo del mítico portero del Athletic, José Ángel Iribar, tendrá lugar en la carpa de Zubiaurrealde, a las 12.30 horas. «Iribar es asiduo y muy querido en Bakio por lo que le hemos otorgado el honor de difundir el nombre de nuestro txakoli por el mundo», explicaron fuentes municipales. «Es una persona muy comprometida con nuestro territorio, la cultura, el euskera y el deporte, por lo que representa la esencia de nuestro pueblo», aseguraron asimismo.

La feria, que abrirá sus puertas a las 10.30 horas, albergará también a una treintena de puestos hortofrutícolas, además de mostradores en los que los asistentes podrán adquirir queso, comprar flores y degustar talo con chorizo. La edición de este año se centrará sobre todo en la promoción «del 'txakoli gorri', que da orgullo a Bakio y que se menciona también en una conocida bilbainada por ser nuestra variedad más tradicional», aclaran en las bodegas bakiotarras. «Tenemos que reivindicar el tinto porque aunque se consume menos que el blanco está más ligado a nuestras raíces y, además, está muy bueno», sugieren también desde la Administración costera.

De manera paralela, el Txakolingunea ofrecerá mañana la posibilidad de realizar visitas guiadas entre las 10.00 y las 15.00 horas, de manera gratuita. Por la tarde, habrá partidos de cesta punta en el polideportivo, a partir de las 19.00 horas.

La celebración, no obstante, tendrá mañana sábado como prolegómeno la final del campeonato de pala en el frontón (13.00 horas), así como una cata ilustrada en el Museo del Txakoli y el espectáculo de circo 'Aurkitu gabeko altxorra' en el polideportivo (18.00 horas). La elektrotxaranga se encargará de ambientar Bakio, a partir de las ocho de las 20.00 horas.