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Un barco de altura faena en alta mar rodeado de gaviotas. E. C.
La flota de altura de Ondarroa abre la primera tienda online del Cantábrico para vender pescado fresco

La flota de altura de Ondarroa abre la primera tienda online del Cantábrico para vender pescado fresco

En un principio comercializará merluza, rape y gallo que servirá a cualquier punto de España en un plazo de 48 horas

Mirari Artime

Martes, 21 de noviembre 2023, 15:29

La organización de productores de altura de Ondarroa, OPPAO, quiere que el pescado fresco capturado por la única flota de estas características que opera en el País Vasco esté a disposición de los consumidores de cualquier punto de España a golpe de clic. Con es objetivo, han activado la primera tienda online del Cantábrico, 'La ondarresa' para comercializar, en principio, merluza, rape y gallo que servirán en un plazo de 48 horas.

Bajo el lema, 'La ondarresa, de nuestros barcos a tu mesa', sacarán a la venta las principales especies que constituyen el 80% de sus capturas. «El cliente podrá elegir el tipo de preparación que quiera, desde pieza entera, limpia en lomos, en filetes o rodajas y tendrá un plazo de entrega de 48 horas, enviado mediante transporte refrigerado garantizando en todo momento la cadena de frío», ha señalado el gerente de la entidad, Mikel Ortiz.

«La tienda online supone un paso más en nuestra estrategia de comercialización y digitalización», ha añadido Ortiz al referirse al proceso de modernización emprendido por el sector con la creación el pasado mes de octubre del nuevo sistema digital de subasta para los compradores mayoristas. «Estas acciones han sido resultado del análisis estratégico de nuestra flota», ha recalcado.

Descenso del consumo

En la actualidad, el sector se enfrenta, principalmente a tres amenazas que son el incremento de restricciones a la pesca por parte de Bruselas, el precio del gasóleo que asfixia a los armadores al alcanzar el 60% de los gastos y la tercera y, juicio de los pescadores, la más preocupante; la caída continuada del consumo de pesca que acumula una bajada del 33% en los últimos 15 años.

«La estructura del hogar de este país ha cambiado los últimos años; antes una persona trabajaba fuera de casa mientras que la otra se dedicaba a hacer la compra y la comida; ahora esto ha cambiado, y los dos miembros de la pareja trabajan fuera de casa por lo que no tienen tiempo para hacer la compra», ha indicado Ortiz, quien ha mostrado su convencimiento de que el factor precio es una excusa y no un motivo real en el cambio de comportamientos de los consumidores. «Están comprando alternativas al pescado que en numerosas ocasiones son más caras que el fresco».

De ahí, que con la puesta en marcha de la tienda online, la cuarta de este tipo que se abre en España «queremos facilitar a todas las familias que no dispongan de tiempo para hacer la compra, la posibilidad de consumir pescado, llevándoselo fresco a casa en 48, limpio y listo para cocinar», ha recalcado.

El desarrollo de esta iniciativa ha contado con el apoyo y financiación del Gobierno vasco y del Fondo Europeo para la Pesca. La organización de productores de altura de Ondarroa cuenta en la actualidad con una docena de empresas asociadas que representan a 18 barcos (13 arrastreros y 5 palangreros) que faenan en aguas del Golfo de Bizkaia, la costa de Francia, Irlanda y Escocia.

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