La ciencia desembarca en los bares de Ondarroa con un ciclo de charlas

La pastora e investigadora de BC-3, Elena Galán del Castillo abrirá (19.00), la sesión 'Ovejizate¡ con su visión del cambio de mirada que se necesita para comprender los retos a los que se enfrenta la investigación en ganadería sobre todo cuando se hace con el objetivo de adaptarse al cambio climático.

A continuación, tendrá lugar una mesa redonda con la presencia de la investigadora del sector lácteo de Leartiker, Malen Sarasua y el productor de queso Aimar Bilbao.

El Kirrixki tomará el relevo el martes 14 a la misma hora con las explicaciones que los expertos ofrecerán para buscar soluciones tecnológicas a problemas de hoy en día.

En concreto, la ingeniera de la Universidad de Mondragón Olaia Gordo acercará de manera coloquial el papel del hidrógeno en el proceso de descarbonización, mientras que la investigadora de la misma institución académica, Eneritz Cereza detallará las cualidades de distintos materiales para optimizar su utilización.

El programa se completará en el Idoia el miércoles 15 con la bióloga de Azti, Naroa Aldanondo, que explicará las variaciones de las poblaciones de anchoa para poder manejarlas adecuadamente.

«Para ello es fundamental analizar las 'cajas negras' de estas especie y la científica nos explicarán qué son y cual es su importancia», han detallado desde el colectivo, Zientziaren Giltzak.