Bermeo abre a los aficionados el concurso de pintxos de su Feria del Pescado

La Feria del Pescado de Bermeo, que se celebrará entre los días 16 y 18 de mayo, con el patrocinio de EL CORREO, ha puesto en marcha su concurso de pintxos, al que se han inscrito once bares y que en esta edición permitirá la participación de cocineros no profesionales en una competición paralela. La inscripción se mantendrá abierta en su caso hasta el 22 de abril, en la Oficina de Turismo de la localidad.

Por su parte, los establecimientos hosteleros deberán presentar sus bocados el 11 de abril en el mercado municipal (18.00 horas), y a partir del día siguiente tendrán que exponerlos en sus barras «para que los clientes puedan degustarlos y votar por su favorito mediante un código QR», señalaron desde la organización de la Arrain Azoka de Bermeo.

La decisión final combinará el voto popular con la valoración de un jurado profesional, y los finalistas se darán a conocer el día 29 del mes que viene.

En cuanto al concurso de pintxos «entre amigos», que deseen poner a prueba su talento culinario, pasarán una prueba el día 24, en el recinto de la plaza de abastos, «donde cocinarán en pequeños fuegos de gas, siempre con el pescado como ingrediente principal», recuerdan. Los tres mejores pintxos pasarán a la gran final del 16 de mayo, donde se enfrentarán también las mejores elaboraciones del concurso entre los bares participantes.