La feria de 'euskal oiloa' para evitar su extinción tendrá lugar mañana en Mendata

El recinto ferial también acogerá a una treintena de puestos hortofrutícolas que ofrecerán lo mejor de la huerta de la comarca, así como de pan, pastel, queso, miel, sidra, txakoli y artesanía, entre otros. La organización ha habilitado un espacio para la venta de camisetas de la marcha montañera del pasado domingo con el lema de 'Mendata ezagutuz'.

También se exhibirá maquinaria agrícola. Como todos los años, a mediodía, se asará un cerdo al estilo burduntzi. «El cerdo se pondrá a asar desde la noche del sábado y durante toda la jornada. Para las 12.15horas aproximadamente se podrá empezar a degustar», recalcaron desde la organización.

Paralelo al certamen, los aficionados al deporte rural tendrán una cita a partir de las 12.30 horas en el probadero con un espectacular desafío entre la pareja de bueyes de Iturbe Anaiak (Paresi) y el trío de bueyes de Iñigo Aurrekoetxea (Loiu), que tendrán que mover la piedra de Mendata de 2.200kilos.

Los productores del euskal oiloa organizan este tipo de certámenes para evitar que la raza desaparezca. «En Busturialdea tan sólo los tres criadores de Mendata se dedican al cuidado de estos ejemplares. En Bizkaia sólo existen varios en Zalla y Güeñes, pero cada vez son menos porque el mantenimiento de estos ejemplares resulta muy costoso y su venta apenas compensa los gastos», explicaron. Una gallina puede alcanzar los 17 euros y un gallo hasta 30 euros.