Cervezas del mundo

Txema Soria

Viernes, 7 de octubre 2022, 22:05

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El pasado año, con la pandemia en plena ebullición, los responsables de cervezas La Salve, Eduardo Saiz Lekue y Jon Ruiz Ibinarriaga, decidieron tirarse al barril, que afortunadamente estaba lleno, y organizaron la primera edición de Bilbao Bizkaia Beer. Un encuentro en el que participaron profesionales del mundo cervecero y consumidores, y que cosechó tal éxito que no les ha quedado más remedio que organizar una segunda edición. En el evento, que concluirá mañana, el público tendrá la oportunidad de disfrutar, además de los habituales debates y mesas redondas en torno a la cerveza, de varios conciertos musicales, y de degustar algunas de las mejores cervezas del mundo -se presentan 73 cerveceras que pincharán 116 cervezas diferentes-.

Con el encuentro, organizado por los responsables de cervezas La Salve y Barcelona Beer Festival en colaboración con Euskal Garagordoa Basque, y que cuenta con el apoyo del Gobierno vasco, Diputación foral de Bizkaia y Ayuntamiento de Bilbao, se trata de convertir la villa bilbaína en el centro de la industria cervecera, algo en lo que incidieron el alcalde, Juan Mari Aburto; Ainara Basurko, diputada foral de Promoción Económica; y Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Ejecutivo autónomo.

Esta segunda edición de la Bilbao Bizkaia Beer, presentada por Sandra Atutxa, contó con la presencia de Miquel Rius, director de Barcelona Beer Festival; Txus Cabrera, presidente de Euskal Garagardoa Elkartea-Basque Beer; el edil bilbaíno Xabier Ochandiano, Rafael Gardeazabal, presidente de Bilbao Dendak; Jorge Aio, gerente de la Asociación de Comerciantes Bilbao Centro; Mariana Garbisu, 'brand manager' de Mahou San Miguel; y Alfredo García-Cuevas, director de la fábrica de Burgos de Mahou San Miguel.

El acto contó con la presencia de Gonzalo Parras y Eduardo Olmedo, dos de los ponentes en la mañana de ayer; Aitor Rodríguez y Enrique Pastor, de Vicrila; Josu Cires, de Patxi Kooperativa; Félix Manterola, director de Hazi; Borja Elorza, Ramón Escalante, Aña López, Ángela Saiz, César López, David Carriba, Carlos Núñez, Miguel Ángel Santo y Urtzi Sáenz de Urturi. Asimismo se acercaron Iñaki Larrea, de la consultoría en seguridad alimentaria Ilarre; Íñigo Bilbao, de ENBA; Ivan Zabala, de la cervecera Mala Gissona; Joseba Etxeberria, profesor de la UPV/EHU; Javier Bilbao, de Eroski; Jon Blasi, de Basquery; Jon Zubeldia, Tiago Cabral, José Antonio Magadán, Aitziber Gómez, Ziortza Iñarra y Cecilia González.