Denominación de origen Galicia

Hace seis años que Francisco González y José Manuel Almaraz abrieron la Mejillonería La Batea en Barakaldo, calle Landaburu. La idea era ofrecer a sus clientes productos de Galicia. Que los pudieran picotear de manera informal mientras se toma un vino o cerveza. Lo primero que hacen en esta casa es recibir a sus amigos con una tapa gratuita, especialmente mejillones de la ría de Arousa, también conocidos como mojojones, garantizados por la denominación de origen Mexillon de Galicia.

En 2013, Paco y José Manuel abrieron un segundo local en Santurtzi, al comienzo de Capitán Mendizábal, que tiene notable éxito en la localidad marinera. Ayer por la noche abrieron un nuevo local en Bilbao, en esta ocasión en Iparraguirre 17, el local donde se encontraba Don Chufo.

A la inauguración, que arrancó con la muñeira interpretada por el grupo de gaiteros A Casa da Traula de Rekalde, acudieron centenares de personas. El restaurante, a las ocho de la tarde, estaba completamente abarrotado; los camareros apenas podían pasar con sus bandejas.

Y eso pese a sus doscientos metros cuadrados, donde hay diecisiete mesas altas en las que el personal puede disfrutar de excelentes productos de Galicia a un precio muy asequible: mejillones al vapor, con vinagreta, a la marinera o rellenos, tigres, zamburiñas, txipirones encebollados, calamares fritos, pulpo a feira, anchoas fritas, croquetas, ensaladilla rusa, patatas bravas, callos con garbanzos, pimientos de Padrón, oreja, lacón, cachelos, criollada, queso de tetilla, tarta de Santiago o de orujo... Todo ello acompañado de albariño Vanidade, de cuya bodega ambos propietarios son socios, diversos vinos gallegos y de la denominación de origen La Rioja. Eso sí, no se sirven café ni combinados.

En la fiesta inaugural estuvieron Xabier Ochandiano, concejal del Ayuntamiento de Bilbao, Millán González, Nati y Paqui Ortega, Patricia Mera, Conchi Gochi, Teresa García, Goyi Castelo, Meri Saborido, Begoña Alonso, Mila Bárcena, Merche Casado, Alfonsi González, Charo López, Isabel Franco, Puri Ruiz, Edurne Uriarte, del vecino restaurante Los Peces, Inés Bravo, Lola Gordejuela, Esther Tejada, Marisol Martínez, Eneko González, Javi García y Teresa Portugal. Asismismo acudieron Mila Ronco, Tania López, Sergio Perea, Roberto López, Amparo Cabezudo, Mariví Esgueva, Juanjo Montejo, Carlos Fernández, Anabel Maestro, Liz Coronado, Natalia Yabeta, Jhonatan Montoya, Pedro Arnedo, Ana Bustamante, Carmen Llano, Iván Pérez-Yarza, Julen Sánchez, Joaquín Roncero, Ana Isabel González, Ana Ojinaga, José Ramón Mendoza, Eva María Díaz, Maika Rodríguez, Aline Hernández, Arantza Zulueta, Gabriela Criado, Carmela Regúlez, Begoña Barandiarán, Begoña Donés, Jon Arrieta, Marta Castelló, Erika Ituarte, José Antonio Larrínaga, Gonzalo Blanco, Vanesa Pérez, Luis Rodríguez, Óscar del Hoyo, Javi Ipiña, Edu Gallo, Jon Legarreta, Javi Gastaka y Amaia Gamboa.