Hostelería

De la suma de establecimientos comerciales existentes en Álava, los relacionados con la rama hostelera son mayoría. Tantos como 1.871, según datos de equipamientos y servicios del Instituto Vasco de Estadística (Eustat). Suponen el 28% de los locales, uno por cada 176 habitantes. Les siguen los de moda. El mayor número de los negocios de comida, bebida y alojamiento abiertos en la actualidad en el territorio corresponde a bares y cafeterías, con 1.112. Luego van los restaurantes, hasta 549, apartado que incluye a los agroturismos, hoteles, campings y catering.

El Observatorio de Ocupaciones del Servicio de Empleo Público Estatal (SEPE) cifra en 9.738 las personas empleadas en la hostelería local. Así que Álava está bien servida, aunque en realidad lo está con similares porcentajes a los de Bizkaia y Gipuzkoa. Cada mañana, temprano, bares, cafeterías, degustaciones y restaurantes suben sus persianas con el propósito de atraer a la clientela y el compromiso de corresponderla con atención, profesionalidad y calidad en los productos que sirve.

Desde hace casi ochenta años, desde que abrió su primera delegación en la calle Dato, comenzó su tirada exclusiva alavesa y se ganó la confianza de miles y miles de lectores, EL CORREO acompaña a diario a la hostelería local. Siempre se ha mostrado cercano a sus inquietudes, desde la apertura de nuevos negocios y la evolución histórica del gremio hasta la amplia y muy valorada oferta gastronómica que ofrece al consumidor. En nuestra web y en nuestras páginas han tenido cabida, y siguen teniéndola, todas aquellas noticias vinculadas a un sector de marcado talante vocacional y de servicio público, de prestigio nacional también.

En la actualidad, el suplemento Jantour es el máximo exponente del maridaje del periódico con los hosteleros y proveedores del territorio. Con sus informaciones y reportajes semanales se pone en valor el trabajo de las personas y el resultado de sus creaciones. También se distingue el servicio en barra, donde no solo se sirve un buen café, un tinto de Rioja Alavesa con cuerpo o una cerveza de producción artesanal. Es igualmente un excelente lugar para acodarse y entablar conversación, cruzar confidencias y trabar amistad. Esa singular relación entre el camarero y el cliente que se hace tan familiar como sincera.

EL CORREO está presente a diario en todos los bares, cafeterías, restaurantes y demás negocios del sector hostelero desde hace ocho décadas como periódico de mayor tirada y difusión en Álava. Tan valiosa complicidad se la agradecemos a todos los trabajadores del sector y también a los lectores que apuestan por nuestro producto. Nos sentimos reconfortados con que el periódico acompañe al cliente desde primera hora de la mañana hasta el anochecer en su consumición y lectura en el lugar elegido. Qué mejor relación que la que se entabla diariamente entre un café, un vino o un zurito con un pintxo de tortilla o una pieza de bollería y EL CORREO como fuente de información imprescindible. De aquí, alavesa.

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