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La temporada de setas ha debutado «muy floja» en Álava. La escasez de lluvias de las últimas semanas ha hecho que el arranque del otoño sea un poco desilusionante para los amantes de los hongos, níscalos, cantarelus, galampernas y otras delicias de los bosques y ... prados. Sin embargo, la falta de humedad no ha desanimado a los micólogos de Zuia que no han dudado en recorrer cada rincón de las Estribaciones del Gorbea y de viajar estos días a los Pirineos, Gipuzkoa o Navarra con tal de poder deslumbrar un año más en la mayor muestra de setas y una de las más veteranas de la provincia. Los miembros de la sociedad Gorbeiako Bazterra ultiman ya los preparativos de la que será su 18 Exposición Micológica con la que esperan deslumbrar el domingo en el frontón de Murgia a todas las personas que se acerquen a ver y oler de cerca unos 300 ejemplares de todo tipo de especies desde las más comunes hasta las más raras, desde las más exquisitas a las más venenosas.
La muestra forma parte de un amplio programa de actividades organizadas con la colaboración del Ayuntamiento de Zuia en torno a este mundo de sombreros, pies, anillos y esporas.
Así, los días 12,13, 14 y 15 rutas guiadas de la mano del micólogo profesional José David Fernández para aprender más sobre setas y hongos. El domingo, además de la exposición, los bares de Murgia tendrán a punto sus 'mikopintxos' a base de estos manjares de bosques. Y habrá asimismo talleres de manualidades para los más pequeños.
La próxima semana, como ya es tradición, llegará el turno de profundizar con las charlas en el Ayuntamiento a las ocho de la tarde. La del lunes 17 de octubre se dedicará a las 'Setas cultivadas' a cargo del ingeniero agrícola Santiago Lorente Ezkerro. El martes tocará hablar de 'Micología y redes sociales'. Eduardo Fidalgo dará las pautas sobre cómo fotografiar las setas para poderlas identificar. El miércoles, en euskera, el micólogo Julen Pastor explicará cuáles son las setas de los alrededores no comestibles.
Y el día 20 de octubre, se tocará el interesante tema de 'Setas y producto alavés en la cocina de miniatura' en el txoko Zuia Sport de Murgia, a cargo del cocinero Itoiz Urreta.
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