Tuesta Bakery invertirá dos millones de euros para la fabricación de pan y bollería en Valdegovía

Pero la actividad ha vuelto a esas instalaciones, ahora bajo la marca Tuesta Bakery, que nace de la inquietud de tres empresarios vitorianos que han decidido dar un paso al frente para reabrir la empresa con «un nuevo impulso comecial e industrial». Luis Presa Fernández, Alberto Sasigain y Diego Sánchez Moreno, los tres dueños de la nueva firma, han ejercido este jueves de anfitriones en la visita que la consejera vasca de Desarrollo Económico, Arantxa Tapia, ha realizado a las instalaciones.

Los nuevos responsables estiman que serán precisas inversiones por valor de dos millones de euros para poner en marcha sus cuatro líneas de fabricación de pan y de productos de bollería y ofrecer de nuevo al mercado más de treinta referencias distintas de cruasanes, magdalenas, muffins, mantecadas o pasteles. Hasta el momento, Tuesta Bakery ya ha creado veinte puestos de trabajo, «parte de ellos aún de forma temporal hasta consolidar la producción», reconocen en la compañía. «Pero podemos decir con orgullo que el 50% son mujeres y que pretendemos llegar a un 70% de empleo femenino en no mucho tiempo», añaden.

Una parte «importante» de este personal es de procedencia local, lo que reafirma la «utilidad» de la industria alimentaria como motor de empleo en el mundo rural. «Nuestro compromiso con nuestro círculo más cercano incluye la colaboración con productores locales para adquirir la materia prima y ya se está haciendo con la harina, la mantequilla o los huevos», explican los empresarios.

Tuesta Bakery tiene un equipo comercial de tres personas en España y una 'export manager' con sede en Londres. Los mercados de Europa, el norte de África o Oriente Medio son «objetivo claro de nuestras ventas». La capacidad de producción, en torno a 30.000 kilos por turno, «nos lleva a que las grandes cadenas de distribución sean nuestro cliente prioritario». Ya tienen acuerdos para suministrar a tres de ellas con la marca Tuesta Bakery y fabricar bajo marca blanca para un cliente portugués.

La consejera Tapia ha destacado el esfuerzo realizado por el nuevo equipo directivo al haber ofrecido «una oportunidad de futuro a la empresa y al entorno en el que se ubica», una comarca de Valdegovía que sufre en los últimos años la despoblación como otras muchas zonas rurales. El Gobierno vasco, a través del Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, «ha reforzado para este año 2021 los instrumentos de apoyo a la reactivación socioeconómica de las zonas rurales de Euskadi y ha realizado convocatorias anticipadas de ayudas por un importe total de 14,8 millones de euros a través de los programas Erein y Leader», ha detallado.