La huelga de la hostelería en Álava amenaza con dejar sin comedor a los colegios

La convocatoria de huelga engloba a hoteles, bares, restaurantes, cocinas centrales, bares y comedores de fábricas, hospitales y residencias y también a las empresas que atienden a los colegios de la provincia que sirven los menús. Por ello los responsables de estos centros se pusieron ayer en contacto con las familias de los alumnos para advertir de que en casi todos los casos el jantoki de este jueves quedaba suspendido.

La única excepción es el servicio de comedor a los chavales que se encuentran en Educación Infantil y aquellos que requieren de una atención especializada.El Ejecutivo vasco ha decretado unos servicios mínimos del 15% que obligan a cubrir estas necesidades.

La de este jueves será la primera de las dos jornadas de huelga que los sindicatos ELA, UGT y CC OO ha convocado en la hostelería alavesa –la segunda será este mismo sábado– para conseguir un convenio que, entre otros, garantice su cumplimiento mediante una cláusula que impida la inaplicación. Esto es que ninguna de las empresas pueda descolgarse aunque sus circunstancias económicas cambien. Otra de las demandas clave de los sindicatos es que los trabajadores recuperen el poder adquisitivo perdido desde 2020 y que se garantice el complemento de las bajas por incapacidad temporal.

Precisamente, este último punto ha sido el principal causante del desencuentro entre los sindicatos y la patronal, SEA Hostelería, y el que definitivamente desencadenó que la amenaza de huelga que había sobrevolado todas las negociaciones se convirtiese en una realidad tras la última reunión entre las partes celebrada este pasado martes.

Ante lo que las centrales sindicales entienden como «una actitud de bloqueo de la patronal» a la negociación –a mediados de noviembre SEA transmitió su propuesta para la firma del nuevo convenio–, tanto hoy como este sábado el sector de la hostelería llevará a cabo una huelga que estará acompañada por movilizaciones.

Esta tarde, a las 18.30 horas, se ha convocado una protesta con reparto de chocolate junto a Correos para apoyar a las y los trabajadores del sector, mientras que el sábado, a la misma hora y en el mismo lugar, se llevará a cabo una concentración. Horas antes, a las 13.00, una kalejira de protesta y reivindicación que partirá desde la plaza de la Virgen Blanca.