Las pequeñas denominaciones dan una medalla de oro a un champán alavés rosado

La asociación de pequeñas denominaciones de España, una entidad que agrupa a 59 etiquetas del país, concedió el pasado viernes una medalla de oro a un champán alavés. En su VIII Concurso de Vinos, celebrado en Madrid, la entidad concedió un galardón a '13 Estrellas de Salazar Brut Nature Rosado', uno de los productos estrella de la alavesa Txakoli Txikubin.

Al frente del proyecto vinícola está Federico Verástegui. En declaraciones a este periódico, el bodeguero manifestó su satisfacción por el reconocimiento a un producto «único». «No conozco un vino igual en Euskadi», destacó sobre su caldo, un espumoso rosado que venden a 17 euros por botella.

El galardón no es el primero de este tipo que recibe Txikubin. Tanto en 2023 como en 2021, los viñedos de Paz Verástegui obtuvieron un reconocimiento de esta misma asociación con el 'Brut Nature 13 Estrellas de Salazar', que recibió sendas medallas de oro.

El proyecto de Txikubin, 'made in Murga', tiene su corazón en torno a la Torre de Murga. Es en el entorno de este palacio del siglo XIII, un lugar verdaderamente privilegiado, donde se ubican las hectáreas de txakolí que han ganado ya tres medallas de oro entre las pequeñas denominaciones. El espacio es, además, objeto de visitas guiadas que sirven para explicar el proceso de producción del vino y la historia del palacio, que en el pasado ya contó con un lagar con el que obtener vino de las vides adyacentes.