El Mirador: Una noche con los mejores filetes

La junta directiva de Aselcar cuidó que no faltara ningún detalle en una noche especial en la que se apoyó la promoción de productos locales, destacando el servicio de máxima calidad que ofrecen sus asociados. También hubo un momento para honrar a quienes se preocupan por el gremio concediéndoles unas placas conmemorativas por su ayuda al sector cárnico en las tres provincias vascas. Itxaso Zelaia, presidenta de Okelbiz Bizkaia, felicitó a Ana Molina, mientras Mikel Urrestarazu, máximo responsable de Harakinak Gipuzkoa, hacía lo propio con Ainhoa Maiztegui. En Álava destacó la labor de Urko Pámies que fue aplaudido por el presidente de Aselcar. La gerente de Aenkomer, Edurne Parro; Sabin Unamuno, de la Escuela de Hostelería de Gamarra; y el presidente de la Fava, Ángel Lamelas; coincidieron en la cena con amigos y amigas del sector como Janeth García Burbano, Aitor Etxebarria, Modesto Rodríguez, Pablo Elorza, Isabel Rodríguez, Encarni y Marce Rafael, Carlos Gómez, Yolanda de la Cruz o Maribel Renovales, entre muchos otros.