Los hosteleros vitorianos sortean diez cenas para premiar la fidelidad de sus clientes

La campaña arranca hoy mismo y participar es muy sencillo, tan solo habrá que indicar en el ticket el nombre y datos de contacto e introducirlo en una urna que se colocará en los bares y restaurantes. El 26 de julio se realizará el sorteo. Son muchos los locales hosteleros que no han podido sobrevivir a la pandemia y se han visto obligados a bajar la persiana tras los continuos cierres y restricciones. En el último año, Vitoria ha perdido 84 bares según el último informe municipal sobre comercio y hostelería.

Ante la situación actual, marcada por el descenso de los casos Covid, la velocidad de vacunación y la flexibilización de las restricciones, el sector afronta el futuro «con optimismo, pero también con cautela». «Esperamos que este sea el mejor verano para la hostelería vitoriana porque la hostelería necesita a los vitorianos y los gasteiztarras necesitan a su hostelería», ha señalado la presidenta de SEA Hostelería Elena Martín, que es también directora del hotel Jardines de Uleta. Las reservas ya se están moviendo, aunque siempre con la misma pregunta. «Lo primero que quieren saber es si hay cancelación. Estamos recibiendo reservas para finales de julio y agosto, vemos que la gente tiene muchas ganas de salir pero también miedo», ha agregado Martín.

Por su parte, el presidente de Gasteiz On, Diego Martínez de San Vicente ha destacado que esta iniciativa quiere «por un lado, dar visibilidad a un sector muy castigado durante la pandemia, que ha estado en el foco de atención y que se hable de él de una manera positiva por todo lo que aporta a la ciudad. Y por otro lado, dar las gracias a la ciudadanía por su consumo». Martínez de San Vicente ha aprovechado además su intervención para poner en valor la colaboración de SEA Hostelería y Gasteiz On, «un trabajo de trastienda».

En el caso de la concejala de Promoción Económica, Empleo y Comercio, Maider Etxebarria, ha destacado que su departamento seguirá apostando por campañas como esta de 'Saborea Vitoria-Gasteiz' y ha recordado medidas favorables al sector como la exención de la tasa de veladores o la ampliación del espacio para terrazas. «La hostelería se ha visto señalada de forma injusta y lo mínimo que merece es apoyo y un reconocimiento a su profesionalidad», ha concluido.