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Domingo, 17 de octubre 2021, 19:00
Los stands de pintxos de colocaron en la pista del Iradier Arena.
Croqueta líquida de pisto, emulsión de pimiento choricero y langostino. Del restaurante Kabo, de Pamplona.
Bombón de mousse de bonito escabechado, recubierto de gelatina de piparras coronado con boquerón con puntos de ajo t mayonesa de pimentón picante. La propuesta del bar La Viña.
Tosta de anchoa marinada en soja y manzanilla con tártar de alcaparras y tomate concassé y cacao espolvoreado. El pintxo del bar Dólar.
Sam de alitas glaseadas con mahonesa de siracha y encurtidos. El pintxo del Waska!
Vitorianos y turistas cataron los mejores pintxos de una veintena de establecimientos.
Amaya, en primer plano, y sus amigos Gorka, Garazi y Roberto degustan algunos de los pintxos en el Iradier Arena.
Albóndigas de rabo de toro y carrillera con jugo de ternera y parmentier de patata. El pintxo del Manolenta.
Taco de carrilleras con guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida y piña asada. La propuesta del bar Kiska de Ermua.
Uno de los pintxos que se pudo degustar en el Iradier Arena.
Minibocadillo de carrilleras del bar Sagarra.
Tartar de salmón con mostaza, caramelo de soja, guacamole, alga wakame y huevas de pez volador. De La Regadera.
Tartar de atún con crema ácida de aguacate y vinagreta de lima, sésamo y cebolleta china sobre una galleta de jengibre. La propuesta del restaurante Bocca, de Miranda de Ebro.
Luis Hernani, del Manolenta, menea la cazuela de albóndigas de rabo de toro y carrillera.
Marta Ruiz de Arcaute y la pequeña Laia no se perdieron el evento.
Canutillo relleno, una de las suculentas creaciones.
Patata y pulpo, uno de los pintxos que se pudo degustar en el Iradier Arena.
Uno de los pintxos que se pudo degustar en el Iradier Arena.
Sardina y piparras, una combinación que nunca falla.
El restaurante El Gallinero, del centro comercial Aretxabaleta, fue uno de los establecimientos participantes.
El pintxo del Gallinero, con salmorejo, anchoilla y queso.
Vitorianos y turistas cataron los mejores pintxos de una veintena de establecimientos.
Aroa y Mikel instantes antes de hincarle el diente al pintxo del Sagarra.
Uno de los pintxos que se pudo degustar en el Iradier Arena.
Uno de los pintxos que se pudo degustar en el Iradier Arena.
Tosta de jamón ibérico y flor de alcachofa.
Germán Muruzabal, Adrián González y Miguel Castro llegaron de Madrid y de Bilbao.
El ambiente se fue animando según se acercaba la hora de comer.
El ambiente se fue animando según se acercaba la hora de comer.
Uno de los pintxos que se pudo degustar en el Iradier Arena.
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